Roll-up di asparagi alla parmigiana

Name: Roll-up di asparagi alla parmigiana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 asparagi freschi; 4 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 25 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 1 Dash 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 2 foglio pasta fillo (18 pollici x 14 pollici)

Gli involtini di asparagi alla parmigiana potrebbero essere una buona ricetta per ampliare il vostro repertorio di antipasti. Una porzione contiene 33 calorie, 1 g di proteine e 2 g di grassi. Questa ricetta serve 12 persone. Per 24 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi gli asparagi, la pasta fillo, il parmigiano e alcune altre cose per farlo oggi. 14 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 40%. Questo punteggio non è così spettacolare. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche i roll-up di asparagi, i roll-up di prosciutto e asparagi e i roll-up di pollo/asparagi.

Istruzione

Tagliare le lance degli asparagi in 4 pollici. lunghezze (scartare i gambi o conservarli per un altro uso). In una pentola capiente, portare a ebollizione 1/2 pollice d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungi gli asparagi; coprire e far bollire per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Scolare e mettere immediatamente gli asparagi in acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Scolare e asciugare.

Impilare entrambi i fogli di pasta fillo su una superficie di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Olio Di Pomodori Secchi Sott'olio

Tagliare la pila a metà nel senso della lunghezza, quindi in terzi nel senso della larghezza. Separate i pezzi e spennellateli con un po' d'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Cospargere ciascuno con 1 cucchiaino di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Posizionare una lancia di asparagi lungo un lato di ciascun pezzo di pasta fillo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Olio Di Pomodori Secchi Sott'olio

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Spolverare leggermente con pepe; arrotolare strettamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Posizionare la cucitura rivolta verso il basso su una teglia non unta.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Spennellate le parti superiori con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Cuocere in forno a 200° per 7-9 minuti o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

asparagi freschi 4Barretta di caramello Heath in pezzi

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)251 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 1Dash

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)2foglio

pasta fillo (18 pollici x 14 pollici)

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Lo spumante e lo spumante rosé sono ottime scelte per gli antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Potresti provare il Louis Guntrum Dry Riesling. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.

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