Ribeye marinati

Name: Ribeye marinati
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi granuli di brodo di manzo; 1 spicchio daglio, tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe macinato grossolanamente; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cipolla tritata finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi once fluide di acqua fresca; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 bistecche di manzo ribeye (circa 1 pollice di spessore e 12 once ciascuno); 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda

I Ribeyes marinati impiegano circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e chetogenica serve 2 e costa $ 5,52 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 48 g di proteine, 46 g di grassi e un totale di 620 calorie. Funziona bene come piatto principale costoso. Questa ricetta di Taste of Home richiede bistecche di ribeye di manzo, paprika, acqua e aceto di vino rosso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Con un punteggio cucchiaio del 64%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Ribeyes marinati alla griglia, Ribeyes rustici e Ribeyes ai funghi.

Istruzione

Forare più volte entrambi i lati delle bistecche con una forchetta. In una piccola ciotola, unire gli ingredienti rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Rimuovere 1/2 tazza di marinata in un'altra ciotola; coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Versare la marinata rimanente in un grande sacchetto di plastica richiudibile; aggiungere le bistecche. Sigillare il sacchetto e girarlo per ricoprirlo; coprire e conservare in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Scolare ed eliminare la marinata. Grigliare le bistecche, coperte, a fuoco medio per 5-7 minuti su ciascun lato o fino a quando la carne raggiunge la cottura desiderata (per medio-al sangue, un termometro per carne dovrebbe leggere 145°; medio, 160°; ben cotto, 170°). Marinata calda riservata; servire con bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

granuli di brodo di manzo 1

spicchio d'aglio, tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe macinato grossolanamente 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cipolla tritata finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

once fluide di acqua fresca 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 2

bistecche di manzo ribeye (circa 1 pollice di spessore e 12 once ciascuno)22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono le mie scelte migliori per la Ribeye Steak. Dopotutto, carne di manzo e vino rosso sono una combinazione classica. In genere, le bistecche più magre si sposano bene con i rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono sopportare un rosso intenso, come il cabernet sauvingnon. Il Poema Cava Brut rosé con una valutazione di 4,4 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Il costo è di circa 14 dollari a bottiglia.

Poema Cava Brut Rose

Il vino presenta aromi e sapori tipici di Trepat, con note fresche ed eleganti di fragola, lampone e petali di rosa. L'acidità equilibrata mantiene il vino leggero e fresco.Un ottimo abbinamento con salumi, barbecue, piccola selvaggina e pesce leggermente affumicato.100% Trepat