Ravioli Vacanze Astice e Mascarpone con Burro al Tartufo

Aragosta e Mascarpone Vacanze Ravioli con burro al tartufo potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 335 calorie. Questa ricetta serve 24 e costa $1.48 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Vai al negozio e raccogli foglie di basilico, carne di aragosta, uova e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 55 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 19%, questo piatto non è così eccellente. Provare Astice in camicia al burro, ravioli di Muscade de Provence, salsa al burro al tartufo, Ravioli di Aragosta con Burro di Rafano, e Ravioli di Zucca e Mascarpone con Burro Nocciola per ricette simili.

Istruzione

Scaldare il burro e l'olio d'oliva in una padella capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno e cuocere fino a quando morbido e traslucido, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il brandy. Girando pan lontano da voi, con attenzione la luce con la partita per flambe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il vino bianco e cuocere fino a ridurre la consistenza simile allo sciroppo, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

Aggiungere la carne di aragosta, la cottura fino a quando appena riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipolle Verdi, Tritate Finemente

Togliere dal fuoco e mettere in una grande ciotola e lasciare raffreddare.

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

In una ciotola media, unire il mascarpone con uova sbattute, basilico tritato, noce moscata e sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Peperoncini, Per Guarnire

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere al composto di aragosta e scalogno e unire bene. Gusto per regolare il condimento. Coprire e mettere da parte. Se non si utilizza immediatamente, conservare in frigorifero per un massimo di un giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Panna Da Montare Aggiuntiva

Utilizzando un rullo di pasta, stendere la pasta in fogli sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tagliare le forme per le parti superiori e inferiori dei ravioli con tagliabiscotti (campane, pupazzi di neve, alberi, ragazzi e ragazze di pan di zenzero, fiocchi di neve, stelle, ghirlande, ecc.).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Rotolo Di Frutta

Attrezzatura che userete

Caramelle Al Gusto Di Anguria

Mettere le forme di pasta su un piatto infarinatoasciugamani e coprire in modo che la pasta non si asciughi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Ritaglia forme più piccole per decorare le cime dei ravioli. Utilizzando un piccolo pennello sterilizzato, immergere nell'albume e attaccare le decorazioni di pasta più piccole sui ravioli. Assicurati di decorare completamente i ritagli dei ravioli superiori prima di riempirli. Coprire con canovaccio infarinato. Si dovrebbe avere una quantità uguale di fondi ravioli senza decorazioni e top ravioli con decorazioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Ravioli

Striscia Di Scorza Di Limone

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Lavorando con 1 raviolo alla volta, posizionare un cucchiaio di ripieno al centro di 1 raviolo ritaglio inferiore. Usando il pennello, spennellare il bianco d'uovo su tutti i bordi della pasta attorno al ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Ravioli

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Posizionare il piano dei ravioli con decorazioni in cima al ripieno (decorazioni rivolte verso l'alto) e premere per sigillare i bordi, pizzicando insieme con una forchetta. Coprire, fino a quando tutte le forme di ravioli sono fatti. Se non si utilizza immediatamente, conservare in un contenitore a tenuta d'aria in frigorifero per un massimo di un giorno. In caso di congelamento, separare i ravioli su una teglia leggermente infarinata e coprire con pellicola trasparente fino a quando non sono congelati in modo che i ravioli non aderiscano. Una volta congelato, conservare in un sacchetto di plastica sigillabile a prova di congelatore o in un contenitore ermetico per un massimo di un mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Preparare la salsa al burro al tartufo: Nella ciotola di un miscelatore elettrico, aggiungere il burro e 1/4 di cucchiaino di sale. Utilizzando un allegato paddle, crema fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere i tartufi tritati e mescolare fino ad amalgamare, facendo attenzione a non "spalmare" i tartufi nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tartufo

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Mettere in una ciotola, coprire e conservare in frigorifero un minimo di 5 ore o preferibilmente durante la notte in modo che il tartufo infondere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tartufo

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Rimuovere il burro e lasciarlo a temperatura ambiente. In una casseruola media a fuoco medio, aggiungere il burro. Sciogliere fino a caldo non lasciarlo bollire. Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Nel frattempo, portare a ebollizione una grande casseruola poco profonda di acqua salata. Far scorrere con attenzione in raviolis. Cuocere fino al dente. Circa 10 minuti se si usano i ravioli immediatamente; 12 minuti se si usano i ravioli refrigerati e 15 minuti per quelli surgelati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Rimuovere i ravioli con un mestolo forato e adagiarli su carta assorbente per assorbire l'acqua in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Disporre i ravioli sui piatti e condire con burro al tartufo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Unire la farina e il sale, a piacere, e tumulare su un piano di lavoro. Fare un pozzo al centro e aggiungere le uova e l'olio d'oliva, se si utilizza. Con attenzione, sbattere le uova con una forchetta fino a quando ben miscelato. Gradualmente iniziare a incorporare la farina nella miscela di uova con la forchetta. Quando è stata incorporata abbastanza farina in modo che l'impasto possa essere lavorato a mano, iniziare a impastare la pasta, aggiungendo più farina per evitare che l'impasto diventi troppo appiccicoso. Impastare energicamente per circa 10 minuti fino a quando l'impasto è liscio e satinato al tatto, e quando tagliato a metà, è completamente liscio, senza fori d'aria o fili di glutine visibili. Avvolgere l'impasto in plastica e lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti in modo da rilassare il glutine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

La quantità suggerita di seguito per ogni purea è sufficiente per colorare 1 ricetta per pasta standard. Se si desidera preparare 2 o 3 diversi colori di pasta, dividere le quantità di pasta e purea e colore di conseguenza. Se si utilizzano piccole quantità, è più semplice mescolare gli ingredienti in una ciotola, piuttosto che su una superficie piana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Pasta

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mescolare la purea insieme alle uova e procedere con la ricetta principale per la pasta. Per compensare l'umidità extra, potrebbe essere necessario incorporare farina extra nell'impasto quando lo si impasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Vapore 1/2 libbra di spinaci con acqua aggrappato alle sue foglie, coperto per 2 minuti, o bietola svizzera per 5 minuti. Risciacquare con acqua fredda e spremere le foglie il più possibile asciutte. Purea gli spinaci in un mulino alimentare o processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tagliare, lavare, asciugare e tritare finemente 6 cucchiai di erbe fresche miste, come prezzemolo, acetosa, timo, foglie di salvia, dragoncello, levistico, maggiorana, basilico, aneto, dente di leone, rucola. Tuttavia, le erbe forti - - - timo, aneto, salvia, santoreggia, maggiorana e dragoncello---non si sposano bene con alcuni altri, quindi scegli attentamente la tua miscela di erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

1/2 Rametto Di Rosmarino

Maggiorana

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Petti Di Pollo Al Girarrosto

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Sorrel

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Cuocere una piccola barbabietola non sbucciata in un forno preriscaldato a 400 gradi F per 45-60 minuti o finché sono teneri. Sbucciare e purea in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Aggiungere un generoso pizzico di zafferano macinato alle uova nel pozzo giusto prima di battere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Impasto Per Torta Naturale

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Caramelle Al Gusto Di Anguria

Gamberi Saltati

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di basilico tritate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 pizzichi di chiodi di garofano macinati 2

albumi, sbattuti 2

uova sbattute 4grande

crosta di torta di briciole (Keebler)7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 0Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carne di aragosta cotta, raccolta e tagliata in pezzi da 1/2 pollici 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

mascarpone, a temperatura ambiente 1pizzico

Pizzicare la noce moscata appena grattugiata 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio extra vergine di oliva 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio d'oliva, facoltativo 24gamberetti e venati

Sale 24gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 2

scalogni tritati finemente 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

burro non salato, tagliato in pezzi da 1 pollice, a temperatura ambiente 12 cucchiaini di aglio in polvere

burro non salato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco, preferibilmente Sauvignon Blanc 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tartufi, neri o bianchi, tritati finemente

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono le mie scelte top per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 32 dollari a bottiglia.