Ragù cremoso di funghi selvatici

Name: Ragù cremoso di funghi selvatici
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fagioli refried, riscaldati bene, aggiungere un po' di brodo di pollo o acqua per ottenere una consistenza liscia e spalmabile; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Cognac o brandy; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile creme fraiche; 1 cp. parmigiano grattugiato maggiorana fresca tritata; 567 peperoncino habanero funghi selvatici assortiti, affettati; 1 cp. parmigiano grattugiato bistecche di manzo; 1 pizzico 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 4 un po' di zucchine tritate sale e pepe a piacere; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 1 cp. parmigiano grattugiato Aceto di champagne o aceto di vino bianco

Cremoso ragù di funghi selvatici potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 178 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1.94 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Se hai sale, olio d'oliva, funghi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 4 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. È portato a voi da Tuttiricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Ragù di funghi selvatici su polenta cremosa, Ostriche al forno con ragù di funghi selvatici, e Ragoût di funghi selvatici in gusci di pasta sfoglia.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva e 1 cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio-alto. Mescolare i funghi con un pizzico di sale. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando qualsiasi liquido evapora e funghi sono marrone chiaro, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Bistecche Di Manzo

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere 1/2 cucchiaio di burro e scalogno; cuocere, mescolando, fino a quando i funghi sono caramellati e quasi tenera, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Condire con Cognac e aceto; cuocere fino a quando il liquido evapora, 1 minuto. Mescolare in creme fraiche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Cognac

Mescolare in brodo di pollo, maggiorana, sale e pepe nero a piacere. Ridurre il calore a medio-basso, cuocere fino a quando leggermente addensato e i funghi sono teneri, da 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà