Ragù cremoso di funghi selvatici

Name: Ragù cremoso di funghi selvatici
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Cognac o brandy; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile creme fraiche; 1 1 cucchiaio di origano essiccato maggiorana fresca tritata; 567 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO funghi selvatici assortiti, affettati; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 pizzico 5 caramelle wafer Necco, divise; 4 gamberetti e venati sale e pepe a piacere; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 1 1 cucchiaio di origano essiccato Aceto di champagne o aceto di vino bianco

Cremoso ragù di funghi selvatici potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 178 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1.94 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Se hai sale, olio d'oliva, funghi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 4 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. È portato a voi da Tuttiricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Ragù di funghi selvatici su polenta cremosa, Ostriche al forno con ragù di funghi selvatici, e Ragoût di funghi selvatici in gusci di pasta sfoglia.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva e 1 cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio-alto. Mescolare i funghi con un pizzico di sale. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando qualsiasi liquido evapora e funghi sono marrone chiaro, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere 1/2 cucchiaio di burro e scalogno; cuocere, mescolando, fino a quando i funghi sono caramellati e quasi tenera, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Condire con Cognac e aceto; cuocere fino a quando il liquido evapora, 1 minuto. Mescolare in creme fraiche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Cognac

Mescolare in brodo di pollo, maggiorana, sale e pepe nero a piacere. Ridurre il calore a medio-basso, cuocere fino a quando leggermente addensato e i funghi sono teneri, da 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca