Pollo Brasato con Cipolle dolci e Parmigiano

Name: Pollo Brasato con Cipolle dolci e Parmigiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 16 cosce di pollo, osso e pelle su; 2 Cipolla gialla media, tritata (fegato e collo rimossi); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco, come il Sangiovese di Romagna; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Yukon; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 4 porri, solo parti bianche e verde pallido, tagliate a fette spesse ¼ di pollice, sciacquate accuratamente e scolate; 227 peperoncino habanero pancetta, tagliata a cubetti da ¼ di pollice; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 10 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle rosse, dimezzate e tagliate a sottili semicerchi; 8 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale e pepe nero appena macinato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Pollo brasato con cipolle dolci e Parmigiano potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 8. Per $4.78 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1086 calorie, 65 g di proteine, e 73g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di porri, latte, pancetta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cipolle brasate con ripieno di riso dolce, Pollo e cipolle brasati all'aceto, e Birra Pollo brasato e cipolle per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler. Condire le cosce di pollo con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pancetta O Guanciale, Tagliati A Bastoncini Sottili O Tritati

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Metterli, lato della pelle verso il basso, su una teglia da carne oliata in modo che non si tocchino l'un l'altro.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Mettere la padella sotto la griglia e cuocere fino a doratura, da 10 a 12 minuti. Quindi capovolgere e cuocere fino a doratura scura sul lato della pelle, da 8 a 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere e raffreddare la pelle verso l'alto, sulla teglia o su un piatto da portata.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Nel frattempo, in una grande pentola dal fondo pesante, scaldare la pancetta a fuoco medio-basso fino a quando il grasso è reso e la pancetta è croccante. Utilizzando una schiumarola, trasferire la pancetta su un piatto foderato con un tovagliolo di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mettere i porri e le cipolle nella pancetta e cuocere a fuoco medio-basso fino ad appassire e morbido. Quindi sollevare il fuoco a medio-alto e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a un ricco colore marrone, circa 20 minuti. Mentre le verdure stanno cucinando, portare il brodo di pollo a fuoco lento in una casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la farina alla miscela di cipolla e mescolare fino a che liscio. Cuocere per 15 minuti a fuoco medio, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il vino, il latte e il brodo e portare a ebollizione, mescolando continuamente. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Panini Bianchi Per La Cena

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Mettere le cosce di pollo nella miscela di cipolla, insieme ai succhi che hanno raccolto e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è appena cotto attraverso e i succhi di correre chiaro, 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta O Guanciale, Tagliati A Bastoncini Sottili O Tritati

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi