Pollo alla Milanese con Salsa di Pomodoro e Finocchietto
Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il pollo alla milanese con salsa di pomodoro e finocchio. Questa ricetta serve 6 e costa $2.44 per porzione. Una porzione contiene 554 calorie, 37g di proteine, e 32g di grasso. 13 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 43 minuti. Una miscela di farina, pangrattato, olio vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pollo alla Milanese con Salsa di Pomodoro fresco, Milanese di pollo fritto al forno con insalata di pomodoro e cipolla, e Pollo alla Milanese con salsa di burro al limone.
Istruzione
1
Per il pollo: mettere una griglia al centro del forno. Preriscaldare il forno a 150 gradi F. Rivestire una teglia con una gratella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
2
Usando 3 ciotole larghe e poco profonde, aggiungere la farina a 1, le uova a un'altra e alla terza ciotola unire il pangrattato, il parmigiano, il basilico e il timo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
Caramelle Salvavita
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Ciliegie Candite Aggiuntive
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite Aggiuntive
3
Su una superficie di lavoro, mettere il pollo tra 2 pezzi di pellicola trasparente. Utilizzando un martello di carne, leggermente battere il pollo fino a circa 1/4 a 1/2 pollici di spessore. Condire il pollo con sale e pepe. Dragare i pezzi di pollo nella farina per rivestire leggermente, quindi immergere nelle uova sbattute, permettendo all'uovo in eccesso di gocciolare. Rivestire il pollo con la miscela di mollica di pane, premendo delicatamente per aderire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Gusci Di Cannelloni
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi
Caramelle Salvavita
Ciliegie Candite Aggiuntive
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
1 Peperone Morita Essiccato
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
3 Tazze Di Pangrattato Panko
4
In una grande padella antiaderente, scaldare l'olio vegetale a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
5
Aggiungere 2 pezzi di pollo impanato nell'olio e cuocere fino a doratura chiara, circa 3 o 4 minuti su ciascun lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pollo Impanato
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
6
Trasferire il pollo sulla teglia preparata e tenere in caldo nel forno. Ripeti con il pollo rimanente. Riservare i succhi di cottura nella padella soffriggere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
7
Per la salsa: Utilizzando la stessa padella soffriggere, aggiungere l'olio d'oliva ai succhi di cottura riservati e scaldare a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Manzo
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
8
Aggiungere il finocchio e cuocere, mescolando spesso, fino a quando ammorbidito, circa 5-6 minuti. Mescolare i pomodorini, 1/4 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di pepe, aglio e timo. Cuocere per 5-6 minuti fino a quando i pomodori sono teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodoro Zebrato Verde, Tagliato A Fette Sottili
A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice
2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati
Briciole Di Carne Vegetariana Congelata
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
9
Togliere la padella dal fuoco.
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
10
Aggiungere il mascarpone e mescolare fino a quando il composto è cremoso. Condire con sale e pepe, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mascarpone
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
11
Trasferire il pollo in un piatto da portata e spoon la salsa sopra la parte superiore prima di servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini