Piccata di pollo

Name: Piccata di pollo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero appena macinato, più altro per il condimento; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, tritati finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, più di più per condimento; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone appena spremuto (da circa 1 1/2 limoni medi); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. petti di pollo disossati e senza pelle; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro freddo non salato, tagliato in 5 pezzi

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare pollo Piccatan una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 445 calorie, 26g di proteine, e 31g di grasso ogni. Per $2.3 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di burro, capperi, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Piccata di pollo, Piccata di pollo, e Piccata di pollo per ricette simili.

Istruzione

Mettere la farina in un piatto poco profondo, condire generosamente con sale e pepe, frullare per unire e mettere da parte.Tamponare il pollo con carta assorbente e tagliare ogni petto a metà orizzontalmente per formare 2 pezzi sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Posto 1 pezzo su una superficie di lavoro, coprire con pellicola trasparente, e libbra per un anche 1/4 di pollice di spessore con un martello di carne, un mattarello, o il fondo di una padella; trasferire in un grande piatto. Ripetere con i restanti 3 pezzi di pollo. Condire entrambi i lati con sale e pepe e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio fino a scintillare. Nel frattempo, montare una griglia su una teglia da forno; mettere da parte.Quando l'olio è pronto, dragare 2 pezzi di pollo nella farina condita, girare per rivestire entrambi i lati e scrollarsi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezionare Verdure Stufate Surgelate, Scongelate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Zucchero Rosso Grosso

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Mettere il pollo nella padella e cuocere fino a doratura chiara intorno ai bordi e cotto attraverso, circa 3 a 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire sulla gratella, condire con sale e coprire liberamente con un foglio di alluminio. Ripetere con i restanti 2 pezzi di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Versare l'olio rimanente dalla padella, riportarlo a fuoco medio e aggiungere 1 cucchiaio di burro. Quando si schiuma, aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il vino, il succo di limone e il sale e il pepe misurati e raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della padella. Aumentare il calore a medio alto e portare la miscela a fuoco lento. Cuocere fino a ridurre della metà e iniziando ad addensarsi, circa 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i capperi, mescolare per unire, e cuocere fino a quando riscaldato attraverso, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Sbattere i restanti 4 cucchiai di burro 1 pezzo alla volta, lasciando sciogliere ciascuno prima di aggiungere il successivo, fino a quando tutto il burro è stato aggiunto e la salsa si è addensata. Assaggiare e condire con sale e pepe aggiuntivi se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Servire subito con la piccata di pollo, spooning alcuni della salsa su ogni pezzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo