Piazze di cavalletta

I quadrati di cavalletta potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 72 e costa 19 centesimi per porzione. Una porzione contiene 79 calorie, 1g di proteine, e 5g di grasso. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 98 direbbero che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi l'estratto di menta piperita, la crème de menthe, il sale e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 5 ore. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 8%, questo piatto è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Provare Piazze di cavalletta, Piazze di cavalletta congelate, e Quadrati di dessert di cavalletta per ricette simili.

Istruzione

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 191°. Burro leggermente un 13-da 9 pollici teglia e la linea con 2 fogli incrociati di lamina, lasciando uno sbalzo 2 pollici su tutti i lati. Foglio di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Forno

Sciogliere il burro e il cioccolato con lo zucchero di canna in una casseruola pesante da 3 litri a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Cioccolato

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

Sbattere le uova e la vaniglia fino a quando combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere la farina, il cacao e il sale fino a quando non si combinano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Stendere la pastella in modo uniforme in teglia e cuocere fino a quando impostato e un piccone di legno inserito nel centro esce con briciole umide aderendo, circa 20 minuti. Raffreddare completamente in padella su un rack, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Portare la crema a cuocere a fuoco lento in una casseruola da 2 a 3 litri e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Versare sopra il cioccolato bianco in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciare riposare 1 minuto, quindi frullare fino a che liscio. Mescolare in crème de menthe ed estrarre e raffreddare, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a spessore, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme De Menthe

Estrarre

Attrezzatura che userete

Sbattere

Portare la crema a cuocere a fuoco lento in una casseruola da 2 a 3 litri e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Versare sopra il cioccolato agrodolce in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Agrodolce

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciare riposare 1 minuto, quindi frullare fino a che liscio. Raffreddare, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a spessore, circa 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Stendere la ganache di menta sopra il brownie raffreddato in uno strato sottile e uniforme usando la spatola offset, quindi raffreddare fino a quando non è ferma ma ancora leggermente appiccicosa, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Menta

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Stendere la ganache al cioccolato sulla menta e raffreddare fino a quando non si ferma, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Diffusione

Menta

Sollevare il dessert dalla padella usando la sporgenza del foglio. Eseguire un coltello pesante sotto l'acqua calda e asciugare, quindi tagliare i bordi del dessert (1/4 di pollice su ciascun lato).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Coltello

Stagnola

Padella

Tagliare il dessert in quadrati e sbucciare dalla lamina.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuoco'

* I quadrati mantengono, stratificati tra fogli di carta oleata o pergamena, refrigerati in un contenitore ermetico 3 settimane.* Si consiglia Droste cacao non zuccherato e Lindt cioccolato agrodolce per questa particolare ricetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Agrodolce

Cacao In Polvere Non Zuccherato

Attrezzatura che userete

Carta Oleata