Petto di tacchino con sugo

Petto di tacchino con sugo potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Questa ricetta rende 10 porzioni con 653 calorie, 103 g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per $6.28 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 7 ore e 50 minuti. Vai al negozio e prendi farina, pepe, pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero di canna si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di libbra di zucchero di canna con glassa di burro marrone come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Provare Sugo di petto di tacchino, Petto di tacchino con sugo, e Petto di tacchino al mirtillo con sugo per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Scaldare l'acqua, il sale e lo zucchero in una grande pentola a fuoco alto, mescolando, fino a quando il sale e lo zucchero si sono sciolti. Raffreddare a temperatura ambiente, quindi immergere il petto di tacchino nella salamoia. Conservare in frigorifero per 4-8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà

Striscia Di Scorza Di Limone

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Rimuovere il tacchino dalla salamoia e scartare la salamoia. Pat il petto di tacchino asciutto e mettere da parte. Preriscaldare il forno a 325 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Spennellare il petto di tacchino con il burro. Condire generosamente tutto con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Mettere il lato petto di tacchino in una teglia. Arrosto per 2 o 2 ore e 45 minuti o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa del seno registra 170 o 175 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Trasferire il tacchino su un tagliere e tenda liberamente con un foglio per 30 minuti. (La temperatura del seno continuerà a salire a 180 gradi F mentre riposa.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Tagliere

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Versare eventuali gocciolamenti padella in una tazza sgrassante o piccola ciotola. Riserva 2 cucchiai di grasso scartando il resto e aggiungi i succhi separati al brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il grasso riservato alla teglia e metterlo su un bruciatore a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Aggiungere lo scalogno, l'aglio, il rosmarino, il timo e l'alloro, salare e pepare. Cuocere fino a quando lo scalogno è tenero, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Nel frattempo, fare una pasta con il burro e la farina in una piccola ciotola, mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Prugne Cotte O Altra Frutta

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Aggiungere il brodo e raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della padella con un cucchiaio di legno. Portare a ebollizione e frullare nella miscela di farina. Far bollire fino a quando la salsa si addensa per fare un sugo, circa 4 o 5 minuti. Regolare il condimento, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice