Petto di Pollo Valdostano con Lenticchie Brasate

Name: Petto di Pollo Valdostano con Lenticchie Brasate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco, come il Pinot Grigio; 6 gamberetti e venati Farina per tutti gli usi; 170 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Fontina italiana tagliata sottile; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori italiani in scatola seminati e schiacciati (preferibilmente San Marzano); 6 gamberetti e venati Lenticchie brasate con spinaci; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 6 2 cucchiai di burro fuso fette sottili di prosciutto italiano importato (*vedi nota sotto); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo di pollo di sodio ridotto in scatola; 6 gamberetti e venati Sale; 198 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO medio (circa disossate, senza pelle petto di pollo metà; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani salsa di pomodoro o pomodori addizionali seminati e schiacciati; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato

Petto di pollo Valdostana con lenticchie brasate potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 465 calorie, 29 g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per $1.61 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 34 direbbero che ha colpito il posto. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di ulteriori e pomodori, burro, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 76%. Provare Petto di pollo brasato messicano tagliuzzato, Pollo alla Valdostana con Prosciutto e Fontina, e Lenticchie Puy brasate per ricette simili.

Istruzione

Preparare le lenticchie brasate con spinaci attraverso passo

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Tagliare il grasso in eccesso, la pelle e la cartilagine dai pezzi di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mettere un pezzo di prosciutto su ogni petto di pollo, rifilare e stratificare ciascuno in modo che copra i petti di pollo nel modo più ordinato possibile. Usando il dorso di un grosso coltello, pestare delicatamente il prosciutto nel pollo in modo che aderisca. Dragare i petti di pollo nella farina per rivestirli leggermente e toccare la farina in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Rosso Tagliato A Dadini Piccoli (circa 1 Peperone Medio)

Prosciutto

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Prugne Cotte O Altra Frutta

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Scaldare 2 cucchiai di burro e l'olio d'oliva in una padella da 12 a 14 pollici con una maniglia da forno fino a quando il burro è schiumogeno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere nella padella come molti dei pezzi di pollo, prosciutto lato verso il basso, come si adatta senza toccare. Cuocere solo fino a quando non iniziano a rosolare, circa 2 minuti. (La cottura eccessiva indurirà il prosciutto.) Girare il pollo e cuocere fino a quando il secondo lato è marrone dorato, circa 3 minuti. Ripetere, se necessario, con i restanti petti di pollo, rimuovendo il pollo rosolato per fare spazio. Regolare il calore come si lavora in modo che il pollo non brucia o bastone in luoghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Rosso Tagliato A Dadini Piccoli (circa 1 Peperone Medio)

Gusci Di Cannelloni

Prosciutto

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare il vino nella padella e agitare delicatamente per rimuovere eventuali pezzi marroni che si attaccano alla padella. Far bollire fino a ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Rosso Grosso

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare il brodo di pollo nella padella e distribuire i pomodori schiacciati e il restante 2 cucchiai di burro tra i pezzi di pollo. Condire leggermente con sale e pepe. Portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco in modo che la salsa sia bollente, inclinando la padella per mescolare la salsa. Stendete la Fontina affettata sopra i pezzi di pollo per coprirli completamente. Punteggiare il centro di ogni petto di pollo con un piccolo cerchio di salsa di pomodoro o un piccolo cumulo di pomodori schiacciati e cospargere con il formaggio grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Peperone Rosso Tagliato A Dadini Piccoli (circa 1 Peperone Medio)

Gusci Di Cannelloni

(fegato E Collo Rimossi)

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Fontina

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere la padella nel forno e cuocere fino a quando il pollo è cotto attraverso, la salsa è gorgogliante, e il formaggio è leggermente rosolato intorno ai bordi, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mentre il pollo è nel forno, finisci le lenticchie brasate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Lenticchia

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rimuovere con molta attenzione la padella sul piano cottura e lasciare riposare un minuto o due prima di servire.

Attrezzatura che userete

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Spoon un cumulo di lenticchie al centro di un piatto caldo, Top con un petto di pollo e cucchiaio un po ' della salsa intorno alle lenticchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Rosso Tagliato A Dadini Piccoli (circa 1 Peperone Medio)

Lenticchia

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

* Chiedere il prosciutto affettato leggermente più spesso della carta sottile. Avrai bisogno di sei fette se ogni fetta ha all'incirca le stesse dimensioni di un petto di pollo. Acquista più o meno fette se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Rosso Tagliato A Dadini Piccoli (circa 1 Peperone Medio)

Prosciutto