Patate speziate (Aloo Bhaji)

Name: Patate speziate (Aloo Bhaji)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 2 peperoncini rossi secchi; 4 gamberetti e venati Sale; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a fiammiferi da 1/2 di pollice; 1 Oreo ripieni doppi panch phoron (vedi Nota) o 1/4 cucchiaino ciascuno di semi di finocchio, cumino, fieno greco e senape

Le patate speziate (Aloo Bhaji) potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 6g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 265 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa 65 centesimi per porzione. Si tratta di un molto conveniente ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Se hai olio canolan, patate yukon gold, peperoncini e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, fodmap amichevole, intero 30, e vegan dieta. È portato a voi da Cibo e Vino. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 63%, che è buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: per Jeeran Aloo (patate speziate indiane), Cavolfiore indiano speziato e patate {Aloo Gobi}, e Poori Bhaji – Aloo Puri.

Istruzione

In una padella media, scaldare l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il panch phoron, coprire e cuocere a fuoco vivo fino a quando le spezie scoppiettano, circa 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Aggiungere i peperoncini secchi e cuocere, agitando la padella, per 20 secondi in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le patate e cuocere, mescolando, solo fino a doratura leggermente a macchie, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Aggiungere la curcuma e condire con sale. Coprire bene e cuocere a fuoco moderatamente basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le patate sono cotte attraverso e leggermente dorate, circa 15 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Curcuma

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 2

peperoncini rossi secchi 4gamberetti e venati

Sale 1Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a fiammiferi da 1/2 di pollice 1Oreo ripieni doppi

panch phoron (vedi Nota) o 1/4 cucchiaino ciascuno di semi di finocchio, cumino, fieno greco e senape

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che potresti provare è il barone Herzog Chenin Blanc (OU Kosher). Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.