Pappardelle Di Castagne Con Funghi Cremini, Vino Bianco e Parmigiano-Reggiano

Pappardelle alle castagne con funghi cremini, vino bianco e parmigiano-reggiano dura circa 2 ore e 25 minuti dall'inizio alla fine. Questa portata principale contiene 535 calorie , 20 g di proteine e 14 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $ 3,34 per porzione. Ti è stato offerto da Allrecipes. Vai al negozio e prendi farina, scalogno, vino e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Con un punteggio medio del 71% , questo piatto è solido. Ricette simili sono Insalata invernale bianca con Parmigiano-Reggiano stagionato , Minestrone con Parmigiano-Reggiano e Fettuccine di spinaci con Parmigiano-Reggiano .

Istruzione

Sbattere in una ciotola la farina, la farina di castagne e il sale; incorporare 3 cucchiai di olio d'oliva, uova e tuorli d'uovo per ottenere un impasto liscio. Formate una palla con l'impasto, avvolgetela in un canovaccio e lasciatela riposare per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Miste Di Funghi Freschi

Varietà Di Funghi

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Cucchiai Di Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Oppure A Piacere

Ciliegie Candite Aggiuntive

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Stendere la pasta in fogli sottili da 5x12 pollici su una superficie di lavoro infarinata; tagliare i fogli in nastri da 1x12 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Caramelle Life Savers

Lascia asciugare le pappardelle su un canovaccio cosparso di farina mentre completi i passaggi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pappardelle

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio; cuocere e mescolare porri, scalogno e aglio fino a quando la parte bianca dei porri diventa traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella separata a fuoco medio; cuocere e mescolare i funghi nell'olio d'oliva caldo finché il liquido non evapora e i funghi diventano dorati, da 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare i funghi al composto di porri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Mescolare il vino bianco nella miscela di funghi e porri, raschiare e sciogliere eventuali pezzetti di cibo dorati sul fondo della padella. Portare a ebollizione, ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento la miscela di funghi e porri fino a quando i funghi saranno teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Portate a bollore una pentola capiente con acqua leggermente salata; cuocere le pappardelle a ebollizione fino a quando saranno teneri e la pasta galleggerà in superficie, circa 5 minuti; drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pappardelle

Ricetta Pizzoccheri

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Trasferire la pasta in una ciotola da portata, condire leggermente con il composto di funghi, porri e prezzemolo e guarnire con il Parmigiano-Reggiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano