Orecchiette con Pancetta, Piselli ed Erbe Fresche
Orecchiette con Pancetta, Piselli ed erbe fresche potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $2.46 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 673 calorie. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di erba cipollina, formaggio pecorino-romano, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Grill-Pesce intero arrostito Ripieno di erbe fresche e avvolto in pancetta, Nastro di Zucchine Fettuccine con Piselli ed Erbe Fresche, e Orecchiette con Pancettan e Broccoli.
Istruzione
Cuocere la pasta in una pentola capiente di acqua salata fino al dente.
Scolare la pasta, riservando 1 tazza di acqua di cottura della pasta.
Sciogliere il burro in una padella grande e profonda.
Aggiungere la pancetta e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a quando appena cominciando a rosolare, circa 5 minuti.
Aggiungere l'aglio e jalapeo e cuocere fino fragrante, circa 30 secondi.
Aggiungere i piselli e gettare a cappotto.
Aggiungere la pasta con l'acqua di pasta riservata e il formaggio. Condire generosamente con pepe e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando la salsa è densa e cremosa, circa 2 minuti. Mescolare l'erba cipollina, il prezzemolo e la menta e servire subito.