Nodi di aglio integrale

Non puoi mai avere troppe ricette per contorni, quindi prova i nodi di aglio integrale. Questa ricetta rende 16 porzioni con 93 calorie, 2g di proteine, e 4g di grasso ogni. Per 15 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 6 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli farina, sciroppo di agave, semi di lino e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Nodi di aglio integrale, Nodi di aglio, e Nodi di aglio per ricette simili.

Istruzione

Posizionare i rack del forno nel terzo superiore e inferiore del forno e preriscaldare a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Foderare due teglie con pergamena.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere generosamente la farina su una superficie di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Arrotolare l'impasto della pizza in un quadrato di 12 pollici, usando più farina se necessario per evitare che si attacchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Per Pizza

Farina Per Tutti Gli Usi

Rotolo

Tagliare l'impasto in quarti, quindi tagliare ogni quarto in 4 strisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Legare con cura ogni striscia in un nodo e disporla sulle teglie preparate a circa 2 pollici di distanza. Avvolgere liberamente con pellicola trasparente e lasciare riposare a temperatura ambiente fino a quando leggermente soffiato, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Involucro Di Plastica

Cuocere i nodi fino a doratura sul fondo e leggermente dorato sulla parte superiore, 20 a 25 minuti, ruotando le teglie secondo necessità.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Nel frattempo, mettere il burro, l'aglio e 1/2 cucchiaino di sale in una piccola casseruola a fuoco medio. Una volta che il burro è sciolto e cominciando a bolla, cuocere l'aglio, roteando la padella, fino a quando è morbido e fragrante, ma non marrone, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Aglio

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Togliere dal fuoco e mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Spennellare il burro all'aglio sui nodi caldi e cospargere ciascuno con parmigiano. Mangiare caldo oa temperatura ambiente. I nodi di aglio possono essere cotti, raffreddati e congelati fino a 1 mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro All'aglio

Parmigiano

Aglio

Portare 2 tazze di acqua a ebollizione in una piccola pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere il bulgur e la quinoa e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bulgur

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Trasferire i grani in un colino a maglia fine e tenere sotto l'acqua corrente fredda per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grano

Acqua

Attrezzatura che userete

Setaccio

Lasciare scolare i grani nel colino per 15 minuti, quindi stenderli su uno spesso strato di carta assorbente per assorbire l'umidità extra. Nel frattempo, macinare grossolanamente i semi di lino in un macinacaffè, solo per romperli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Lino

Diffusione

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Setaccio

Mescolare insieme l'acqua calda, l'agave e il lievito in un misurino o in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

0,5 Cucchiaini Di Sale

Acqua

Lievito

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Ciotola

Lasciare riposare fino a quando un piccolo strato di schiuma si sviluppa nella parte superiore, da 3 a 5 minuti. (Se ciò non accade, scartare e riprovare con nuovo lievito.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito

Sbattere la farina e 1/2 cucchiaino di sale insieme in una ciotola media; aggiungere il composto di lievito spumoso e l'olio d'oliva e mescolare insieme con una spatola di gomma rigida. Quando l'impasto inizia a riunirsi, mescolare i grani cotti, i semi di lino macinati e i semi di girasole; formare l'impasto in una palla uniforme al centro della ciotola. Assicurati di raschiare e utilizzare qualsiasi impasto attaccato ai lati. L'impasto sarà molto appiccicoso in questa fase. Coprire bene la ciotola con un involucro di plastica e conservare in un luogo caldo fino a quando l'impasto non è raddoppiato, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Lino Macinati

Semi Di Girasole

Olio D'oliva

Grano

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Lievito

Sale

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Spatola

Sbattere

Ciotola

Spolverare leggermente una teglia con la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere una generosa quantità di farina su una superficie di lavoro pulita e asciutta. Raschiare l'impasto sulla superficie infarinata e impastare per un paio di minuti, lavorando nella farina appena sufficiente per rendere l'impasto meno appiccicoso ma ancora umido al tatto. Infarinare periodicamente le mani per evitare che si attacchi. Formare l'impasto in una singola palla o dividerlo in palline più piccole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Posizionare le palline di pasta sulla teglia preparata. Coprire liberamente con un involucro di plastica o un canovaccio e lasciare riposare l'impasto per 30 minuti. Dopo i minuti 30, l'impasto può essere modellato e cotto a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Involucro Di Plastica

Asciugatutto