Messicano tirato di maiale (Tinga Pueblana)

Mexican Pulled Pork (Tinga Pueblana) potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Una porzione contiene 888 calorie, 59 g di proteine, e 39g di grasso. Questa ricetta senza latticini serve 6 e costa $3.66 per porzione. Se hai aceto di sidro di mele, spicchi di lime, spicchi d'aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare le tortillas di farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Cannella Zucchero Patatine come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 55 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 82%, questo piatto è impressionante. Provare Tostadas di maiale tagliuzzato messicano piccante (Tinga), Tinga de Puerco (Tinga di maiale), e Carne di maiale croccante Carnitas (messicano lento cotto tirato di maiale) per ricette simili.

Istruzione

Mettere le patate in una grande pentola di acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il sale, portare a ebollizione e cuocere finché sono teneri, 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scolare le patate e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Mettere il maiale in una grande pentola di acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la metà della cipolla, l'aglio e le foglie di alloro. Portare a ebollizione quindi ridurre il calore al minimo. Fate sobbollire delicatamente fino a quando il maiale è cotto attraverso e non è più rosa al centro, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Togliere il maiale dall'acqua e metterlo da parte fino a quando non è abbastanza fresco da maneggiare (scartare il liquido di cottura). Usando le dita o 2 forchette, tagliare la carne a pezzetti e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

In una grande padella a fuoco medio-alto, soffriggere chorizo sbriciolato fino a cottura completa attraverso, 8 a 10 minuti, mescolando spesso. Usando una schiumarola, trasferire il chorizo su un piatto foderato di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cipolle tritate alla padella chorizo e cuocere fino a morbido, circa 3 a 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il maiale tritato, i pomodori e i peperoncini chipotle. Cuocere fino a quando i pomodori si rompono e rilasciano i loro succhi, circa 5 minuti. Riportare le patate e il chorizo cotto nella padella. Mescolare l'aceto, il timo, la maggiorana e il sale, a piacere. Continuare a cuocere a fuoco medio fino a quando parte del liquido è evaporato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Maiale Tirato

Maggiorana

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mentre il maiale cuoce, scaldare una padella media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere una tortilla e scaldare per 10-15 secondi. Capovolgere la tortilla e continuare a scaldare fino a quando la tortilla è flessibile e riscaldata attraverso, altri 10 a 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Mettere le tortillas calde in una tortilla più calda o su un piatto, coprire con un canovaccio da cucina e mettere da parte; ripetere con le tortillas rimanenti (o scaldare le tortillas nel microonde: impilarle su un piatto e coprire con un panno umido; microonde per 30 secondi e tenerle coperte fino a quando non si è pronti a servire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Mettere il maiale tirato in una ciotola da portata o portare in tavola nella pentola. Disporre il lime, avocado e coriandolo su un piatto. Passa tortillas calde in modo che ogni commensale possa riempire una tortilla con un po ' di carne e accompagnamenti. Spremere il succo di lime su ogni porzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale Tirato

Avocado Hass Leggermente Schiacciato