Melanzane marocchine con Yogurt Tahini

Melanzane marocchina con Yogurt Tahini potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 10 porzioni con 414 calorie, 10 g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Per $1.74 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Vai al negozio e prendi pomodori, prezzemolo, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Melanzane (melanzane) con salsa di yogurt Tahini, Melanzane arrosto e zucca con salsa Tahini-Yogurt, e Alla griglia melanzane Naan avvolge con Tahini - Yogurt Dressing per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 177°.

Attrezzatura che userete

Forno

Forare la pelle delle melanzane con una grande forchetta da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Mettere in un piatto da forno e cuocere per 1 ora fino a quando la melanzana è tenera e sul punto di crollare. Tagliare le melanzane a metà longitudinalmente e lasciare raffreddare. Usando un cucchiaio grande, estrai la polpa, quindi tagliala. (Se eccessivamente squallido, rimuovere alcuni dei semi.) Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Seme

Attrezzatura che userete

Forno

Riscaldare l'olio in una grande padella non reattiva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio e soffriggere fino a doratura, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere i pomodori e il pepe arrostito. Condire con sale e pepe. Portare a fuoco lento e cuocere per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Pepe

Aggiungere la polpa di melanzane e il cumino. Cuocere altri 20 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando la maggior parte del succo è evaporato, ma la miscela è ancora umida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Cumino

Succo

Aggiungere il succo di limone e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Preparare la salsa allo yogurt: Pulse il tahini e l'aglio in un robot da cucina fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Tahini

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Salsa

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere gli altri ingredienti e l'impulso fino a quando non si mescolano.

Per preparare le pita, usa le forbici per tagliare con cura i bordi di ogni pita. Tirare i due strati a parte e tagliare ogni strato in 8 cunei. Fette di pane tostato in un forno da carne o tostapane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Combinazione Dei 2

Tostare

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Forno

Tostapane

Servire le melanzane e la salsa con i cunei caldi di pita e una varietà di olive oleate. Questo piatto può essere servito come spuntino con bevande o come primo piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Oliva