Linguine con Carciofi Caramellati e Prosciutto

Name: Linguine con Carciofi Caramellati e Prosciutto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carciofi bambino, risciacquato,tagliato, e squartato (circa 3 in. lungo; vedi; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pane artigianale (croste rimosse), tagliato a cubetti da 1 pollice; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di brodo di pollo scremato di grassi; 1 spicchio daglio, sbucciato; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porri a fette sottili (vedi note); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. linguine secche; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prosciutto tagliato a fette sottili, tagliato a strisce larghe 1/2 di pollice; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi ogni sale e pepe

Linguine con Carciofi Caramellati e Prosciutto potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $4.52 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 724 calorie, 26g di proteine, e 19g di grasso ogni. Vai al negozio e prendi i carciofi, sale e pepe, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Linguine con Carciofi e Limone, Linguine Con Carciofi E Porri, e Linguine Con Granchio e Carciofi.

Istruzione

In un frullatore, ruotare lo spicchio d'aglio fino a tritare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere metà dei cubetti di pane e pulsare fino a formare briciole grossolane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubetti Di Pane

Versare su un piatto; ripetere con i restanti cubetti di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubetti Di Pane

Versare 1/2 cucchiaio di olio in una padella da 10 a 12 pollici a fuoco medio-alto. Quando è caldo, aggiungere briciole; mescolare spesso, abbassando il calore se briciole minacciano di bruciare, fino croccante e dorato, 10 a 15 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere il burro e il restante 1 1/2 cucchiai di olio in una padella da 10 a 12 pollici (con i lati alti almeno 2 pollici) a fuoco medio-basso. Quando il burro è sciolto, aggiungere porri, sale e pepe, e mescolare di tanto in tanto fino a quando i porri sono molto zoppicare e iniziando a rosolare, 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pepe

Porro

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i carciofi, 3/4 tazza di brodo di pollo, e il succo di limone; aumentare il calore a medio e portare a fuoco lento. Coprire; cuocere fino a quando i carciofi sono teneri quando trafitto, circa 10 minuti. Scoprire e cuocere fino a quando il liquido è evaporato e la miscela inizia a rosolare, 5 a 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Succo Di Limone

Carciofo

Mescolare nel vino, raschiando fondo della padella per rilasciare bit dorati. Cuocere fino a quando il liquido è quasi evaporato, circa 1 minuto. Mescolare in 1/4 tazza di brodo; se la miscela appare troppo secca, aggiungere un po ' più di brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Nel frattempo, in una padella da 5 a 6 litri a fuoco vivo, portare a ebollizione circa 2 litri di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere linguine e cuocere, mescolando finché sono teneri a mordere, 9 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Datterino, Tagliato A Pezzi Da 1 Pollice

Scolare e mescolare nel composto di carciofi con prosciutto, prezzemolo e pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Prosciutto

Carciofo

Prezzemolo

Tagliare il gambo alla base del carciofo, usando un coltello affilato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Coltello

Staccare e staccare le foglie intorno alla base del carciofo fino a raggiungere il tenero strato di foglie che sono gialle nella parte inferiore e verdi nella parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Tagliare il terzo superiore delle foglie rimanenti (la parte verde). Con un coltello da cucina affilato, tagliare tutto il restante materiale verde e fibroso intorno alla base del carciofo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Coltello