Il pollo arrosto definitivo

The Ultimate Roast Chicken potrebbe essere proprio il piatto principale che stai cercando. Per $ 2,22 a porzione , questa ricetta copre il 20% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 41 g di proteine , 54 g di grassi e un totale di 699 calorie . 41 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Se hai a portata di mano arancia, farina, brodo di pollo e qualche altro ingrediente, puoi farla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 10 minuti . Ti è offerta da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio al cucchiaio del 62% . Ultimate Game Day Chicken Nachos , The Ultimate Frozen Coconut 'Ice Cream' con salsa al cioccolato a guscio duro e The Ultimate Tiramisù sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 220 °C.

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Bianca Media, Tagliata A Metà, Più 1 Cipolla

Sciacquare il pollo con acqua fredda, dentro e fuori. Asciugarlo con carta assorbente. Dividere le erbe, tenendone metà intera. Tritare finemente l'altra metà. In una piccola ciotola, schiacciare il burro ammorbidito con le erbe tritate, fino a quando non si saranno amalgamate. Strofinare il burro alle erbe sotto la pelle, così come su tutta la parte esterna del pollo. Condire il volatile con sale e pepe. Riempire la cavità con l'arancia, l'aglio, 1 cipolla e le erbe rimanenti. Legare le zampe insieme con spago da cucina per aiutarle a mantenere la forma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Dimezzata, Più 1 Cipolla

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

3 Bastoncini Di Pretzel

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ciliegie Candite Aggiuntive

Disporre il pollo, con il petto rivolto verso l'alto, in una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Aggiungete nella padella la cipolla rimasta: aiuterà a colorare e insaporire la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Disporre le strisce di pancetta sul petto del pollo e arrostire per 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Togliete la pancetta e irrorate il pollo con il grasso di cottura e fate cuocere per altri 25 minuti per far dorare la pelle. Il pollo è cotto quando un termometro a lettura istantanea segna 165 gradi F quando inserito nella parte più spessa della coscia (anche le zampe del pollo dovrebbero muoversi facilmente dalle cavità).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Disporre il pollo su un piatto e lasciarlo riposare per 10 minuti, in modo che i succhi si depositino nuovamente nella carne prima di tagliarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Nel frattempo, togli la cipolla ammorbidita dalla teglia. Inclina la teglia in modo che il grasso si raccolga in un angolo, togliendo più grasso possibile e lasciando il grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Posiziona la teglia da forno sul fornello a fuoco medio e prendi un cucchiaio di legno per raschiare il sapore dal fondo della teglia. Mescola la farina nel grasso per creare una pasta simile al roux.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Versare il brodo di pollo a più riprese; continuare a mescolare per sciogliere la farina in modo uniforme per evitare grumi. Aggiungere lo sherry e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm