Griglia mista messicana

Name: Griglia mista messicana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Messicana
Ingredients: 454 peperoncino habanero manzo gonna bistecca, grasso tagliato (vedi note); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di salsa di peperoncino rosso; 10 fresco Anaheim (California o New Mexico) peperoncini (circa 1 1/4 lb. totale), risciacquato; 454 peperoncino habanero salsicce salate al chorizo (vedi note); 10 cipolle verdi (da 6 a 8 oz. totale), risciacquato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di orange-achiote marinata; 1 Oreo ripieni doppi A proposito di pepe; 454 peperoncino habanero spalla di maiale disossata o mozzicone, grasso tagliato, tagliato in lastre di spessore 1/4 di pollice (vedi note); 1 cp. parmigiano grattugiato olio di insalata; 1 Oreo ripieni doppi A proposito di sale stagionato; 454 peperoncino habanero cosce di pollo disossate e sbucciate

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare messicano Mixed Grill una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 22 g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 318 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intera 30 e chetogenica serve 12 e costa $1.99 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Una miscela di peperoncini anaheim, olio per insalata, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Provare Misto Griglia Kabobs, Griglia Mista Italiana, e Griglia mista senza carne per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare pollo, maiale e manzo; asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Tagliare la bistecca della gonna trasversalmente in lunghezze da 6 a 8 pollici. Se pollo, maiale o manzo è più spessa di 1/4 di pollice, posto tra fogli di pellicola trasparente e, con un martello piatto, delicatamente e in modo uniforme libbra a circa 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Cheddar, Grattugiato, Per Guarnire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Su un piatto bordato, cappotto di pollo completamente con orange-achiote marinata e strato cosce; su un altro piatto bordato, cappotto di maiale completamente con salsa di peperoncino rosso e fette di strato. Coprire e raffreddare almeno 30 minuti o fino a 1 giorno (se marinatura pollo e maiale un giorno prima, avvolgere manzo ermetico e freddo). Poco prima di grigliare, cospargere leggermente entrambi i lati di manzo con sale e pepe conditi; mettere su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Annatto

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

3 Bastoncini Di Pretzel

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

In un'ampia ciotola, mescolare cipolle verdi e peperoncini con olio per rivestire. Impostare cipolle, peperoncini e salsicce su una griglia barbecue su un solido letto di carboni ardenti o fuoco alto su una griglia a gas (si può tenere la mano a livello di griglia per soli 2 o 3 secondi); chiudere il coperchio sulla griglia a gas. Cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle e peperoncini sono ben rosolati e salsicce sono rosolati sulla parte esterna e cotti attraverso, 2 a 3 minuti per le cipolle, 5 a 8 minuti per peperoncini e salsicce. Come fatto, trasferire su una grande tavola o piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

1 Tazza Di Aglio Tritato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Vinaigrette All'agresto

Lay pollo, maiale e manzo sulla griglia; chiudere il coperchio sulla griglia a gas. Cuocere, girando una volta, fino a quando il pollo e il maiale non sono più rosa al centro e la carne è fatta a proprio piacimento (tagliata a prova), da 5 a 8 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Trasferire la carne a bordo o piatto con verdure e salsicce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere più sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Attrezzatura

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Vinaigrette All'agresto

Ingrediente

Serving:

454peperoncino habanero

manzo gonna bistecca, grasso tagliato (vedi note)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

A proposito di salsa di peperoncino rosso 10

fresco Anaheim (California o New Mexico) peperoncini (circa 1 1/4 lb. totale), risciacquato 454peperoncino habanero

salsicce salate al chorizo (vedi note)10

cipolle verdi (da 6 a 8 oz. totale), risciacquato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

A proposito di orange-achiote marinata 1Oreo ripieni doppi

A proposito di pepe 454peperoncino habanero

spalla di maiale disossata o mozzicone, grasso tagliato, tagliato in lastre di spessore 1/4 di pollice (vedi note)1cp. parmigiano grattugiato

olio di insalata 1Oreo ripieni doppi

A proposito di sale stagionato 454peperoncino habanero

cosce di pollo disossate e sbucciate

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 39 dollari a bottiglia.