Gravlax con salsa di Senape

Gravlax con salsa di senape potrebbe essere solo il Scandinavo ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 10 e costi $3.32 per porzione. Questo corso principale ha 245 calorie, 27g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Vai al negozio e prendi aneto, zucchero, pane di zucca e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 2 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 48 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare Gravlax con salsa di senape piccante, Gravlax Dilled con salsa di senape, e Gravlax con salsa di senape dolce per ricette simili.

Istruzione

Tagliare il salmone a metà trasversalmente e mettere metà della pelle di pesce in un piatto fondo. Lavare e agitare asciugare l'aneto e metterlo sul pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Aneto

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Unire il sale, lo zucchero, i grani di pepe schiacciati e i semi di finocchio in una piccola ciotola e cospargerli uniformemente sul pezzo di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Posizionare l'altra metà del salmone sopra l'aneto, la pelle verso l'alto. Coprire il piatto con un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Aneto

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Posizionare una padella più piccola sulla parte superiore del foglio e peso con alcune lattine pesanti. Refrigerare il salmone per almeno 2 e fino a 3 giorni, girandolo ogni 12 ore e imbastendolo con il liquido che raccoglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Disporre ogni pezzo di salmone su un tagliere, rimuovere il mazzetto di aneto e cospargere la parte superiore con aneto tritato. Con un coltello per affettare lungo e sottile, affettare il salmone a fette lunghe e sottili come si farebbe per il salmone affumicato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone Affumicato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Aneto

Attrezzatura che userete

Tagliere

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Servire con pane pumpernickel scuro e salsa di senape. Puoi anche servire con cipolla rossa tritata e capperi, se lo desideri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pompernichel

Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

1/4 tazza di senape di Digione

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello, Con Osso

1 cucchiaino di senape secca macinata

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

3 cucchiai di zucchero

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

2 cucchiai di aceto di vino bianco

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Bianco

1/3 tazza di olio d'oliva

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

3 cucchiai di aneto fresco tritato

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aneto Fresco

Unire le mostarde, lo zucchero e l'aceto in una piccola ciotola. Sbattere lentamente nell'olio e mescolare l'aneto tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Aneto

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Servire con il gravlax.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gravlax

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Tagliere

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

1grande mazzo

aneto, più 1/4 di tazza di aneto tritato per servire 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

semi interi di finocchio 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pane di Pumpernickel, da servire 1kg

salmone fresco, taglio centrale 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 2(inverno)

pepe bianco in grani, schiacciato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.