Gratin di Cavolfiore con Manchego e Salsa di Mandorle

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Cavolfiore Gratin con Manchego e salsa di mandorle una prova. Questa ricetta serve 6 e costa $1.78 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 316 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai burro, cipolla, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Con uno spoonacular punteggio di 46%, questo piatto è buono. Provare Gratin di Cavolfiore con Manchego e Salsa di Mandorle, Gratin di Cavolfiore con Manchego e Pancetta, e Gratin di cavolfiore con crosta di mandorle per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una piccola casseruola, riscaldare la metà e la metà fino a cottura a vapore, quindi trasferirla in un robot da cucina o in un frullatore.

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere 1/2 tazza di mandorle intere e lavorare fino a quando finemente macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Lasciare riposare per 10 minuti. Filtrare la metà e la metà attraverso un setaccio fine posto su una ciotola, premendo sulle mandorle per estrarre quanto più liquido possibile. Scartare le mandorle tritate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Morbido Per Ungere Le Forme Da Forno

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Caffè Caldo E Forte

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Caramelle Peachie-o

In una casseruola media, sciogliere 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere la farina e frullare a fuoco moderatamente alto per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugne Cotte O Altra Frutta

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Aggiungere il latte e la metà e la metà e cuocere, sbattendo costantemente, fino a quando addensato, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Togliere dal fuoco.

Aggiungere 3/4 tazza di Manchego e frusta fino a quando sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Manchego

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Sbattere la noce moscata; condire con sale e pepe. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

In una grande padella, portare a ebollizione 1/2 pollice di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il cavolfiore, coprire e cuocere a fuoco vivo fino a quando croccante-tenera, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Scolare il cavolfiore in un colino. Pulire la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando fino a doratura leggermente, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il cavolfiore e cuocere, mescolando fino a doratura, circa 2 minuti. Condire leggermente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Olive Intere Mature

Trasferire il cavolfiore in una teglia di vetro o ceramica da 7 pollici o da 10 pollici e stendere la salsa Manchego sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Formaggio Manchego

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Cospargere il gratin con il formaggio rimasto, i 2 cucchiai di mandorle tritate e la paprika e cuocere al centro del forno per 20 minuti, o fino a gorgogliare e rosolare sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Once Fluide Di Acqua Fresca