Galline di selvaggina in camicia all'aceto

Name: Galline di selvaggina in camicia all'aceto
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 cucchiaini di sale piccante; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 1 carota (tritata grossolanamente); 2 gambi di sedano; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 2 Galline della Cornovaglia; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere farina per tutti gli usi; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 1 fistful erbe miste (più più come guarnire); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 cipolla (tritata grossolanamente); 2 gamberetti e venati sale e pepe (se necessario per condire); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare galline gioco aceto in camicia una prova. Questa ricetta serve 2 e costa $4.91 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 81 g di proteine, 77g di grasso, e un totale di 1197 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Vai al negozio e raccogli gambi di sedano, farina, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Provare Galline di selvaggina arrostite, Galline della Cornovaglia, e Galline Selvaggina alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Lasciando la pelle intatta tagliare gli uccelli di qualsiasi grasso evidente. Condirli generosamente su tutti i lati con sale e pepe; dentro e fuori. Legare le gambe con lo spago e infilare le ali sotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Ali Di Pollo

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina

Riscaldare l'olio d'oliva in un forno olandese abbastanza grande da contenere entrambi gli uccelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere la carota, la cipolla e il sedano e cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando ammorbidito; circa 6 minuti. Condire leggermente il composto e aggiungere le erbe, lo zucchero e entrambi gli aceti. Portare il composto a ebollizione quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Sedano

Erba

Cipolla

Zucchero

Posizionare gli uccelli nel lato petto pentola verso l'alto.

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungi abbastanza acqua per coprirli a malapena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Mettere il coperchio sulla pentola e cuocere a fuoco lento fino a cottura; circa 25 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare riposare gli uccelli nel liquido di cottura mentre si prepara la salsa.Nel frattempo sciogliere il burro in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Pentola

Aggiungere la farina e cuocere, sbattendo per 1 minuto. Mescolare gradualmente il brodo di pollo e cuocere a fuoco lento fino a che liscio e addensato; circa 3 minuti. In piccole aggiunte aggiungere fino a circa ½ tazza del liquido di bracconaggio dal forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Forno Olandese

Aggiungi abbastanza del liquido per diluire la salsa alla consistenza desiderata; usa il tuo giudizio. Aumentare il calore a ebollizione. Spegnere il fuoco e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Salsa

Rimuovere il pollo dal liquido di bracconaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero