Filetto di Manzo al Parmigiano - Prosciutto Crudo

Filetto di manzo con parmigiano-Prosciutto patatine potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta hor d'oeuvre. Questa ricetta rende 40 porzioni con 136 calorie, 13g di proteine, e 8g di grasso ogni. Per $1.44 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai scalogni, timo, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 23%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Fichi freschi con Prosciutto e patatine al Parmigiano, Filetto di manzo arrosto intero avvolto in prosciutto, e Insalata di Romaine con patatine al Prosciutto.

Istruzione

Strappare due fogli di carta oleata lunghi 12 pollici. Su ogni foglio, disporre metà delle fette di prosciutto per formare un rettangolo di 12 per 6 pollici, sovrapponendo leggermente le fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Trasferire su 2 fogli di biscotti grandi e piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

48 Caramelle Skittles In Formato Boccone

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

In una ciotola unire le erbe con il panko, il formaggio grattugiato e 3 cucchiai di olio; aggiustare di sale e pepe. Pat le briciole erbette uniformemente sopra il prosciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Prosciutto

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Posizionare un foglio di pellicola trasparente sopra ogni rettangolo e, usando un mattarello, premere le briciole sul prosciutto. Congelare le croste di prosciutto per 10 minuti, fino a quando non sono sode.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Tagliare la carne in 2 anche arrosti e condire con sale e pepe. In una grande padella, scaldare il restante 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere gli arrosti e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura leggermente tutto, circa 6 minuti.

Trasferire su una teglia e lasciare raffreddare.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Aggiungere 2 cucchiai di burro nella padella con lo scalogno e cuocere a fuoco moderato fino a quando non sono ammorbiditi, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la porta e fate sobbollire a fuoco moderatamente basso fino sciropposo, raschiando eventuali bit dorati, 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porto

Aggiungere il semiglace e cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente ridotto, 5 minuti. Girare nei restanti 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Capovolgere le croste di prosciutto crudo su un piano di lavoro e staccare delicatamente la carta oleata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Mettere le croste sopra gli arrosti, prosciutto lato verso il basso. Scartare l'involucro di plastica. Arrostire la carne per circa 40 minuti, o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa registra 130 per media-rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Lasciate riposare gli arrosti per 20 minuti.

Nel frattempo, rimuovere le croste dagli arrosti e posizionarle su una teglia, con la mollica rivolta verso l'alto. Premere per appiattire e cuocere per 6-7 minuti, solo fino a doratura e il prosciutto è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Lasciare raffreddare, quindi rompere in frammenti. Riavvolgere la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini