Filetto di Manzo al Parmigiano - Prosciutto Crudo

Filetto di Manzo al Parmigiano - Prosciutto Crudo
Filetto di manzo con parmigiano-Prosciutto patatine potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta hor d'oeuvre. Questa ricetta rende 40 porzioni con 136 calorie, 13g di proteine, e 8g di grasso ogni. Per $1.44 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai scalogni, timo, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 23%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Fichi freschi con Prosciutto e patatine al Parmigiano, Filetto di manzo arrosto intero avvolto in prosciutto, e Insalata di Romaine con patatine al Prosciutto.

Istruzione

1
Strappare due fogli di carta oleata lunghi 12 pollici. Su ogni foglio, disporre metà delle fette di prosciutto per formare un rettangolo di 12 per 6 pollici, sovrapponendo leggermente le fette.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ProsciuttoProsciutto
Attrezzatura che userete
1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici
2
Trasferire su 2 fogli di biscotti grandi e piatti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Confettura Di Fragole Smucker's® O Qualsiasi Confettura, Marmellata O Gelatina Smucker's®1 Tazza Di Confettura Di Fragole Smucker's® O Qualsiasi Confettura, Marmellata O Gelatina Smucker's®
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
3
In una ciotola unire le erbe con il panko, il formaggio grattugiato e 3 cucchiai di olio; aggiustare di sale e pepe. Pat le briciole erbette uniformemente sopra il prosciutto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo
ProsciuttoProsciutto
Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di CipolleDa 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle
Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), FacoltativoTrucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo
Pangrattato Panko O Farina Di MatzoPangrattato Panko O Farina Di Matzo
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
4
Posizionare un foglio di pellicola trasparente sopra ogni rettangolo e, usando un mattarello, premere le briciole sul prosciutto. Congelare le croste di prosciutto per 10 minuti, fino a quando non sono sode.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ProsciuttoProsciutto
3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato
Attrezzatura che userete
12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi
Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di PolliceDa 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice
5
Preriscaldare il forno a 42
Attrezzatura che userete
Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo AsiaticoZenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico
6
Tagliare la carne in 2 anche arrosti e condire con sale e pepe. In una grande padella, scaldare il restante 1 cucchiaio di olio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, DivisoFormaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
7
Aggiungere gli arrosti e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura leggermente tutto, circa 6 minuti.
8
Trasferire su una teglia e lasciare raffreddare.
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
9
Aggiungere 2 cucchiai di burro nella padella con lo scalogno e cuocere a fuoco moderato fino a quando non sono ammorbiditi, 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi TagliatiCome Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, DivisoFormaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
10
Aggiungere la porta e fate sobbollire a fuoco moderatamente basso fino sciropposo, raschiando eventuali bit dorati, 6 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PortoPorto
11
Aggiungere il semiglace e cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente ridotto, 5 minuti. Girare nei restanti 2 cucchiai di burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
12
Capovolgere le croste di prosciutto crudo su un piano di lavoro e staccare delicatamente la carta oleata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ProsciuttoProsciutto
Attrezzatura che userete
1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici
13
Mettere le croste sopra gli arrosti, prosciutto lato verso il basso. Scartare l'involucro di plastica. Arrostire la carne per circa 40 minuti, o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa registra 130 per media-rara.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ProsciuttoProsciutto
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato
Attrezzatura che userete
12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
14
Lasciate riposare gli arrosti per 20 minuti.
15
Nel frattempo, rimuovere le croste dagli arrosti e posizionarle su una teglia, con la mollica rivolta verso l'alto. Premere per appiattire e cuocere per 6-7 minuti, solo fino a doratura e il prosciutto è croccante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ProsciuttoProsciutto
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo AsiaticoZenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico
16
Lasciare raffreddare, quindi rompere in frammenti. Riavvolgere la salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla PastaSuggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
17
Tagliare l'arrosto a fette e servire con le patatine e la salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla PastaSuggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore
Serving40
Punteggio di salute10
Rivista