Fegato di tacchino Mousse Toast con scalogni in salamoia

Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 257 calorie. Questa ricetta serve 10. Per 79 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai sale kosher, scalogno, fegatini di pollo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Mousse di fegato di pollo con cipolla rossa in salamoia, Paté di fegato – La mousse di fegato di pollo più setosa e cremosa di sempre, e Toast di fegato di pollo con marmellata di scalogno.

Istruzione

PREPARA I TOAST ALLA BAGUETTE

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

In una ciotola media, coprire i fegatini con il latte e conservare in frigorifero per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

PREPARA I TOAST ALLA BAGUETTE

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

In una grande padella, scaldare l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere la mela, scalogno, aglio, salvia, cannella, pepe e 1 cucchiaino di sale e cuocere a fuoco moderato fino a quando lo scalogno è ammorbidito, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aglio Goya®

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Scolare i fegati di tacchino e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Aggiungerli alla padella e cuocere fino a quando solo rosa all'interno, da 5 a 7 minuti.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il bourbon e cuocere a fuoco lento per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

PREPARA I TOAST ALLA BAGUETTE

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Trasferire il contenuto della padella a un robot da cucina.

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere la panna e il restante 1 cucchiaino di sale e purea fino a che liscio. Raschiare la mousse in una piccola ciotola e conservare in frigorifero fino a quando abbastanza ferma per diffondere, almeno 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Alle Noci E Uvetta

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

PREPARA I TOAST ALLA BAGUETTE

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

In una piccola casseruola, unire lo zucchero con l'aceto e cuocere a fuoco moderato fino a quando lo zucchero si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere lo scalogno, sale, pepe e timo e fate sobbollire a fuoco moderatamente basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo scalogno sono ammorbiditi, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Togliere dal fuoco e lasciare lo scalogno sottaceto per 10 minuti. Usando un mestolo forato, togliere lo scalogno dalla salamoia e stenderlo su un piatto per raffreddare. Scartare il rametto di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici