Digione-Herbed Turchia

Il tacchino alle erbe di Digione potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 152 calorie. Questa ricetta serve 45 e costa 52 centesimi per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se si dispone di foglie di rosmarino, senape poupon paese dijon grigio, pepe macinato grossolanamente, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 33%. Questo punteggio non è così impressionante. Ricette simili sono Turchia Digione si scioglie, Cena di tacchino di Digione, e Sugo di tacchino Digione.

Istruzione

Riscaldare il forno a 163°.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Mescolare il burro, 1/4 tazza di senape, rosmarino e pepe in ciotola media fino a quando amalgamato; mescolare in 1/4 tazza di succo d'arancia. Riserva 1/4 miscela di senape tazza per fare il sugo; conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Maiale, Aperte A Farfalla E Battute Sottilmente

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Frutto Di Fragola A Piedi

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Versare il succo d'arancia rimanente nella cavità del tacchino. Allentare la pelle di tacchino dalla carne; strofinare 1/4 di tazza della miscela di senape rimanente sotto la pelle, quindi strofinare ulteriori 1/4 di tazza della miscela di senape rimanente al di fuori del tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Maiale, Aperte A Farfalla E Battute Sottilmente

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Posizionare il tacchino, il lato del seno verso l'alto, sul rack nella teglia. Inserire il termometro di carne nella parte più spessa di una delle cosce, facendo attenzione a non lasciare che il termometro tocchi l'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Aggiungere 1 tazza di vino in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cuocere 1 ora, spazzolando con la miscela di senape rimanente dopo 30 min. Coprire il tacchino liberamente con un foglio. Continuare a cuocere 2 a 2-1 / 4 ore o fino a quando il termometro di carne registra 74°, mescolando il vino rimanente, 1/2 tazza alla volta, in gocciolamenti in padella, se necessario, per impedire loro di bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire il tacchino al tagliere, riservando sgocciolamenti in padella; coprire il tacchino con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Tagliere

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Lasciate riposare 20 min.

Nel frattempo, versare pan sgocciolature in grande misurino; scremare il grasso.

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere abbastanza del vino rimanente per sgocciolare per misurare 2-1 / 2 tazze; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la miscela di senape riservata alla teglia; cuocere fino a quando riscaldato attraverso, mescolando frequentemente. Aggiungere gradualmente la farina, mescolando continuamente con la frusta fino a quando non si amalgama. Cuocere a fuoco medio da 1 a 2 min. o fino a quando addensato, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere pan sgocciolature; mescolare fino a quando mescolato. Cuocere 2 a 3 min. o fino a quando il sugo si addensa e inizia a bollire. Mescolare la senape rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Affetta il tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Servire con il sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili