Dentice rosso al forno con finocchio e Curry

Name: Dentice rosso al forno con finocchio e Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 2 gamberetti e venati 1 jalapeno fresco intero; 2 gamberetti e venati 2 libbre di funghi selvatici assortiti, o qualsiasi tipo ti piaccia, privati del gambo e affettati; 2 gamberetti e venati pangrattato, un paio di manciate; 2 gamberetti e venati Sale kosher; 2 gamberetti e venati Foglie di dragoncello appena tritate, per guarnire; 2 gamberetti e venati dentice rosso; 2 gamberetti e venati burro non salato; 2 gamberetti e venati petti di fagiano se )

Snapper rosso al forno con finocchio e curry è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 2 porzioni con 337 calorie, 35g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per $5.03 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Se hai snapper, sale kosher, finocchio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il vino bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Dentice rosso, gamberetti e cocomero Ceviche, Snapper rosso intero al vapore, e Curry rosso tailandese con verdure per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 204°.

Attrezzatura che userete

Forno

Risciacquare il pesce dentro e fuori con acqua fredda e asciugare. Con un coltello affilato sottile, fare tre tagli diagonali circa pollice profondo e circa 1 pollice a parte su ciascun lato del pesce. Condire il pesce dentro e fuori con sale e pepe di cayenna e riempire la cavità con le fronde di finocchio tritate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cayenna

Finocchietto

Acqua

Pesce

Sale

Attrezzatura che userete

Coltello

Usando un coltello da chef, tritare i semi di finocchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Finocchio

Attrezzatura che userete

Coltello Chef

Mescolare i semi di finocchio, il curry in polvere e 1 cucchiaino di burro ammorbidito. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Curry

Semi Di Finocchio

Burro

Posizionare un foglio da 18 per 26 pollici di carta stagnola o pergamena per impieghi gravosi su una superficie di lavoro. Strofinare il burro cucchiaino rimanente sopra il foglio, lasciando un bordo di 2 pollici tutto intorno. Alzare leggermente i bordi del papillote per contenere il liquido che si aggiungerà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Stagnola

Spalmare metà delle fette di porro e finocchio sul foglio per fare un letto per il pesce e punteggiare con circa metà del burro stagionato. Metti il pesce in cima e spargi le verdure rimanenti su di esso. Cospargete con il burro stagionato rimasto e irrorate con il vino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Burro

Finocchietto

Diffusione

Pesce

Porro

Vino

Attrezzatura che userete

Stagnola

Sigillare il papillote piegando la lamina a metà sul pesce. A partire da un angolo piegato, piegare i bordi del foglio in pieghe ordinate; assicurarsi di piegare ogni piega successiva in modo che si sovrapponga leggermente a quella precedente per ottenere una tenuta stretta. Continuare fino a raggiungere l'altro angolo e i bordi sono ben sigillati. Far scorrere il pacchetto su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Cuocere il pesce per 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno e lasciare riposare per 3 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Con le forbici, tagliare con cura la lamina lungo le pieghe, avendo cura di evitare il vapore fuoriuscito. Ripiegare il lembo per esporre il pesce. Con due grandi spatole, trasferire il pesce su un piatto da portata. Inclinare il papillote in modo che i succhi finiscano da un angolo e sopra il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Spatola

Stagnola

Spoon alcuni dei succhi di cottura su ogni porzione e servire.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2gamberetti e venati

1 jalapeno fresco intero 2gamberetti e venati

2 libbre di funghi selvatici assortiti, o qualsiasi tipo ti piaccia, privati del gambo e affettati 2gamberetti e venati

pangrattato, un paio di manciate 2gamberetti e venati

Sale kosher 2gamberetti e venati

Foglie di dragoncello appena tritate, per guarnire 2gamberetti e venati

dentice rosso 2gamberetti e venati

burro non salato 2gamberetti e venati

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Caposaldo Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.