Crostini di Trota affumicata

Name: Crostini di Trota affumicata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 48
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 baguette a lievitazione naturale; 48 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema fraîche; 2 (inverno) foglie fresche di dragoncello tritate finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pelati, piccoli dadi Granny Smith apple (da circa 1 mela media); 48 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone appena spremuto; 1 1 libbra di zucchine, cucchiaino confezionato finemente grattugiato scorza di limone (da circa 1 limone medio); 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) trota affumicata, senza pelle

Crostini di Trota affumicata potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Per 30 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 48 porzioni con 37 calorie, 2g di proteine, e 2g di grasso ogni. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Se hai sale kosher, succo di limone, crème fraîche e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 25%. Questo punteggio non è così super. Provare Crostini di Natale con Trota Affumicata, Crostini di Trota Affumicata con Finocchio alla Griglia e Cipolla Rossa, e Crostini alla Trota Affumicata e Pesto al Basilico per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 350 ° F e disporre un rack nel mezzo.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere la trota in una grande ciotola e romperla in pezzi di dimensioni ridotte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trota

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la mela, la crème fraîche, il dragoncello, la scorza di limone e il succo di limone e mescolare per unire. Insaporire e condire con sale e pepe secondo necessità; mettere da parte.Usando un coltello seghettato, tagliare la baguette trasversalmente su una leggera polarizzazione in fette spesse 1/4 di pollice (dovresti avere circa 48 pezzi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Creme Fraiche

Succo Di Limone

Scorza Di Limone

Baguette

Estragone

Mela

Attrezzatura che userete

Coltello Seghettato

Disporre le fette di pane su una teglia da forno, spennellarle leggermente con l'olio e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pane

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere fino a doratura, circa 10 a 12 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire i toast su una gratella e raffreddare completamente.Quando si è pronti a servire, top i toast con l'insalata di trota affumicata.Abbinamento bevande: Domaine du Closel Savennières” La Jalousie", Francia. Savennières è una denominazione della regione francese della Loira. Il vino è ottenuto da Chenin Blanc, un'uva che per il suo leggero fruttato e il tocco di terra si sposa meravigliosamente con un pesce d'acqua dolce sottile e terroso come la trota.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chenin Blanc