Crostata di prosciutto, pomodoro e crescione

Prosciutto, pomodoro e crescione crostata richiede circa 1 ora e 10 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 530 calorie, 13g di proteine, e 39g di grasso. Per $1.14 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 18 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di farina, parmigiano, uovo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. E ' portato a voi da BBC Good Food. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così super spoonacular punteggio di 30%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Crostata di funghi selvatici, crescione e formaggio erborinato, Crostata di carciofi e fave con pesto di crescione, e Trota affumicata e crescione su fette di mela crostata.

Istruzione

Mettere la farina, la polenta, il burro e un pizzico di sale in un robot da cucina, quindi sfrecciare fino a quando il composto assomiglia al pangrattato fine. Suggerimento nel parmigiano e uovo, poi impulso attraverso 2 cucchiai di acqua fredda fino a quando la miscela forma una palla. Avvolgere in pellicola trasparente, poi raffreddare per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Gambo Di Sedano Giovane E Tenero Tagliato A Fettine Sottili

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Caramelle Salvavita

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Spolverare un piano di lavoro con più polenta, quindi stendere la pasta allo spessore di una moneta da 1 e abbastanza larga da contenere una custodia da crostata di 28 cm. Delicatamente facilità nel caso, poi tagliare via tutti i grandi pezzi di pasta strapiombante (lasciare un po ' in eccesso attaccare intorno ai bordi come la pasta si ridurrà durante la cottura). Raffreddare per altri 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

10 Panini Bianchi Per La Cena

Riscaldare il forno a 200C / ventilatore 180C / gas

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Mettere un foglio di carta da forno nella custodia della pasticceria, quindi riempire con i fagioli da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Cuocere per 15 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Rimuovere i fagioli e la pergamena, quindi infornare per altri 5 minuti o fino a quando la pasta è dorata. Lasciare raffreddare un po'. Utilizzare un coltello seghettato per tagliare via eventuali pezzi di pasta strapiombante, quindi posizionare la custodia su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Attrezzatura che userete

3 M&M's Verdi

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Ridurre forno a 180C / ventilatore 160C / gas

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Sbattere le uova e la panna con un po ' di sale. Disporre il prosciutto, i pomodori e il crescione nel caso, quindi versare intorno al composto di uova. Cuocere per 30 minuti, solo fino a quando l'uovo è impostato. Può essere fatto fino a 1 giorno prima e raffreddato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Ciliegie Candite Aggiuntive

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Attrezzatura

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

3 M&M's Verdi

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

200peperoncino habanero

farina normale 50peperoncino habanero

polenta fine, più extra per spolverare 140peperoncino habanero

burro freddo, tagliato a pezzetti 50peperoncino habanero

parmigiano grattugiato finemente 1

Ciliegie candite aggiuntive 4

uova e 2 tuorli d'uovo 4001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

doppia crema 150peperoncino habanero

fette di prosciutto affumicato 100peperoncino habanero

pomodori secchi 1manciata

non da un giardino locale

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Crostata funziona molto bene con crema di Sherry, Moscato d'Asti, e Porto. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. La NV Johnson Estate Cream Sherry con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.