Crostata di cipolla con Senape e Finocchio

Name: Crostata di cipolla con Senape e Finocchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi lievito secco attivo (un pacchetto da 1/4 once); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Senape di Digione; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso confezione di preparato per torta naturale; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pangrattato, un paio di manciate; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extravergine di oliva diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano Reggiano grattugiato; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda (105-115°F); 1 kg cipolle gialle, dimezzate e tagliate sottilmente

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare crostata di cipolla con senape e finocchio una prova. Questa ricetta serve 8 e costa 88 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 9g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 279 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Vai al negozio e prendi sale, acqua tiepida, semi di finocchio e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Crostata di cipolla con Senape e Finocchio, Senape di finocchio, e Crostata al finocchio e Pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme il lievito e l'acqua tiepida in una piccola ciotola e lasciare riposare fino a quando schiumoso, circa 5 minuti. (Se la miscela non schiuma, ricominciare con nuovo lievito.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Lievito

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere 1 1/2 tazze di farina in una ciotola media, quindi fare un pozzo al centro della farina e aggiungere il composto di lievito a ben. Mescolare insieme l'uovo, 1 cucchiaio di olio e 1 1/2 cucchiaini di sale con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Lievito

Sale

Uovo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la miscela di uova alla miscela di lievito e mescolare con un cucchiaio di legno o la punta delle dita, incorporando gradualmente la farina, fino a formare un impasto morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Lievito

Uovo

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e impastare, lavorando in farina aggiuntiva (fino a 1/4 tazza) se necessario, fino a che liscio ed elastico, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Trasferire l'impasto in una ciotola oliata e girare a cappotto. Coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo privo di correnti d'aria a temperatura ambiente calda fino al raddoppio, da 1 a 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Mentre pasta sale, calore rimanente 1/3 tazza di olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a quando non brilla, poi sauté semi di finocchio fino a quando una tonalità più scura, circa 30 secondi. Mescolare le cipolle, il restante cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe, quindi ridurre il calore a medio-basso e coprire le cipolle direttamente con un giro di carta pergamena. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle sono molto tenera e marrone dorato, 1 a 1 1/4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Finocchio

Cipolla

Pepe

Pasta

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Padella

Preriscaldare il forno a 375 ° F con cremagliera in mezzo.

Attrezzatura che userete

Forno

Impastare la pasta delicatamente su una superficie infarinata con le mani infarinate per sgonfiare. Tamponare la pasta su una grande teglia pesante (preferibilmente in acciaio blu) in un rettangolo da 15 per 12 pollici, alzando o aggraffando il bordo, quindi spazzolare uniformemente la senape sulla pasta, lasciando un bordo da 1/2 pollici attorno al bordo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape