Croque di funghi-Monsieur

Mushroom Croque-Monsieur potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 514 calorie, 30g di proteine, e 41g di grasso. Per $2.8 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Se si dispone di formaggio gruyère; 9 once, scalogno, parmigiano, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Croque Monsieur, Croque Monsieur, e Signor Croque.

Istruzione

Sciogliere il burro in casseruola medio-pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la farina; mescolare fino a doratura pallida, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Sbattere nel latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere la foglia di alloro. Aumentare il calore a medio-alto; frusta fino a quando la miscela inizia a bollire. Ridurre il calore a medio; mescolare fino a quando la salsa cappotti indietro di cucchiaio, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Salsa

Attrezzatura che userete

Sbattere

Togliere dal fuoco.

Aggiungere formaggio e noce moscata. Condire con salsa piccante, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Piccante

Formaggio

Moscata

Pepe

Sale

Mettere i funghi nel processore. Utilizzando on / off si trasforma, processo fino a quando tritato finemente. Sciogliere 3 cucchiai di burro in padella grande su medio-altoriscaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i funghi e lo scalogno; mescolare fino a quando i funghi sono dorati e asciutti, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Scalogno

Trasferire sul piatto per raffreddare.

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Spalmare il burro rimanente su 1 lato delle fette di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Diffusione

Pane

Mettere il pane, imburrato verso l'alto, sulla teglia bordata. Cuocere fino a doratura, guardando da vicino e ruotando il foglio a metà cottura, circa 3 minuti. Pane fresco. Preriscaldare il forno a 450 ° F. Girare 6 fette di pane sopra; top con prosciutto e formaggio a fette. Top con fette di pane rimanenti, lato alla griglia verso l'alto. Premere per comprimere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Pane

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Stendere circa 2 cucchiai di salsa su panini, lasciando 1/3 di pollice bordo pianura. Dividere la miscela di funghi in cima alla salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Salsa

Cospargere con Gruyère grattugiato e parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Gruyère

Cuocere i panini fino a quando il formaggio all'interno si scioglie e il formaggio in cima diventa dorato, circa 10 minuti. Top con dragoncello, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estragone