Cotolette di Agnello con Romesco

Name: Cotolette di Agnello con Romesco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle tostate salate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina tagliata; 2 grande uova sbattute; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo tritato grossolanamente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 spicchio daglio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once formaggio fresco di capra, sbriciolato; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di agnello disossate, tagliate 1/2 di pollice di spessore e leggermente pestate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva, più altro per friggere; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panko (briciole di pane giapponesi); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 pepe rosso arrostito da un barattolo; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 pizzico Pizzico di zucchero; 1 ( melanzane) pomodoro, seminato e tritato

Costolette di agnello con Romesco potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 34g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 427 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.27 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Se hai mandorle tostate, prezzemolo a foglia piatta, zucchero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto europeo. Con uno spoonacular punteggio di 67%, questo piatto è solido. Provare Cotolette di pollo con Romesco e Serrano Cracklin, Cotolette di agnello Reform (costolette di agnello impanate con prosciutto), e Salsa per cotolette di agnello barbecue per ricette simili.

Istruzione

Condire l'agnello con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Mettere la farina, le uova e il panko in 3 ciotole poco profonde; condire ciascuna con sale e pepe. Dragare l'agnello nella farina, poi immergere nelle uova e cappotto con panko.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Trasferire l'agnello in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

In un frullatore, unire il pomodoro, il pepe arrostito, l'aglio, le mandorle, l'aceto e lo zucchero e lavorare fino a che liscio. Con la macchina accesa, aggiungere 1/4 tazza di olio d'oliva a filo e frullare fino a ottenere una crema. Condire la salsa con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In una grande padella, scaldare 1/4 di pollice di olio d'oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cotolette di agnello impanate e cuocere a fuoco moderatamente alto, girando una volta, fino a doratura e croccante, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotolette Di Agnello

Scolare su carta assorbente e trasferire sui piatti. Spoon un po ' della salsa romesco sopra l'agnello e guarnire con il formaggio di capra, erba cipollina e prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Servire la salsa rimanente sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mandorle tostate salate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

erba cipollina tagliata 2grande

uova sbattute 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo tritato grossolanamente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1

spicchio d'aglio 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once formaggio fresco di capra, sbriciolato 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecche di agnello disossate, tagliate 1/2 di pollice di spessore e leggermente pestate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva, più altro per friggere 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panko (briciole di pane giapponesi)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1

pepe rosso arrostito da un barattolo 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1pizzico

Pizzico di zucchero 1( melanzane)

pomodoro, seminato e tritato

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Lo spagnolo può essere abbinato a Tempranillo, Albarino e Grenache. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Il Tridente EntreSuelos Tempranillo con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.