Corona Arrosto di maiale

Name: Corona Arrosto di maiale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 kg corona arrosto di maiale (da 14 a 22 costole, a seconda di quanto carnose le costole), Frenched e preparato dal macellaio; 1 1 cucchiaio di origano essiccato timo fresco tritato (o 1 cucchiaino essiccato); 1 1 cucchiaio di origano essiccato salvia fresca tritata (o 1 cucchiaino essiccato); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Burro; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pane di un giorno a cubetti (cubetti da 3/4 di pollice); 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Salsiccia italiana; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato finemente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3/4 pound crostata Granny Smith mele, sbucciate, animato, tritato (circa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Mafaldi Fresco se possibile; 1 Oreo ripieni doppi salvia fresca tritata (o 1/2 cucchiaino secco); 1 Oreo ripieni doppi timo fresco tritato (o 1/2 cucchiaino secco); 1 per ciascuno. Sale e pepe nero appena macinato

La ricetta Corona Arrosto di maiale può essere fatto in circa 45 minuti. Questa ricetta serve 10 e costa $2.09 per porzione. Una porzione contiene 585 calorie, 53 g di proteine, e 35g di grasso. 801 persona hanno provato e piaciuto questa ricetta. Una miscela di pepe, sale kosher, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da semplici ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Corona Arrosto di maiale con ripieno di mele e maiale e sugo di sidro, Corona Arrosto di maiale, e Corona Arrosto di maiale.

Istruzione

Condire l'arrosto di maiale:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Maiale

Mescolare insieme i condimenti arrosto di timo, salvia, sale e pepe. Strofinare tutto l'arrosto di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Arrosto Di Maiale

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1/2 Rametto Di Rosmarino

Lasciate riposare l'arrosto (avvolto) a temperatura ambiente per un'ora prima di arrostire.

Scaldare una grande padella a fuoco medio. Sciogliere 2 cucchiai di burro nella padella, aggiungere il pane a cubetti e mescolare per ricoprire i pezzi di pane con il burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Lasciate tostare i cubetti di pane; girateli solo quando sono diventati un po ' dorati su un lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucche Da Torta

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Riscaldare un grande (4 a 6-qt) padella a fuoco medio. Rompendo pezzi di dimensioni pollici, aggiungere la salsiccia italiana nella padella, facendo attenzione a non affollare il fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia Italiana

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Non mescolare, basta lasciare cuocere fino a doratura leggermente su un lato, poi capovolgere la salsiccia sopra e marrone sul lato opposto. Quando leggermente rosolato, utilizzare un mestolo forato per rimuovere, mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Cuocere le cipolle e le mele: Si dovrebbe avere almeno un cucchiaio di grasso nella padella, se non, aggiungere un po ' di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Riscaldare la padella a medio alto.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere le cipolle e il sedano e cuocere fino a quando le cipolle sono traslucide, 3-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere le mele tritate e cuocere ancora per qualche minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Aggiungere nuovamente la salsiccia rosolata, i cubetti di pane tostato al burro, il prezzemolo, il timo e la salvia. Mescolare delicatamente. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Zucche Da Torta

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1/2 Rametto Di Rosmarino

Togliere dal fuoco.

Preparare la teglia e farcire l'arrosto: preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mettere l'arrosto di corona in una teglia poco profonda. Riempire il centro della corona liberamente con il ripieno (non imballare il ripieno).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Qualunque sia il ripieno extra che hai, mettilo in una padella a prova di forno separata, imburrata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Coprire le punte delle costole con un foglio di alluminio per evitare la bruciatura delle ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Aggiungere una tazza di acqua nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Arrostire il maiale: Arrostire il maiale a 350 ° F sul rack centrale del forno. Coprire il ripieno con un foglio dopo circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Cuocere fino a quando un termometro di carne inserito in profondità nel centro della carne (non toccare le ossa, che si trovano all'esterno dell'arrosto) registra 63°, circa 2 a 2 1/2 ore totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Aggiungere 1/2 tazza di acqua al ripieno rimanente, e cuocere (accanto o sotto arrosto, a partire 30 minuti prima di arrosto è fatto, o mentre l'arrosto è a riposo), coperto con un foglio, 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Trasferire la carne di maiale su un piatto e lasciare riposare 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Carve: Per intagliare il maiale, fissare l'arrosto con una forchetta, con un grosso coltello affilato, tagliare attraverso ogni costola per staccare le costolette di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola