Ciabattino a costine corte

Name: Ciabattino a costine corte
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile miscela biscotto / cottura; 1 intero per prosciutto da incastrare; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. costolette di manzo disossate ben tagliate, tagliate in 1-1 / 2-in. pezzo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco o brodo di manzo aggiuntivo; 1 Cipolla gialla media, tritata paprika piccante, affumicata se possibile; 1 ( melanzane) carota tritata; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, tagliate a pezzi da 2 pollici; 1 costola costola di sedano tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi, divisa; 8 gamberetti e venati Foglie di timo fresco; 1 spicchio daglio, tritato; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2% latte; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva, diviso; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tritata; 397 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto cipolle di perla congelate, scongelate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 1 Oreo ripieni doppi 1 contenitore (7 once) di cipolle tritate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Breve costola Cobbler potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 26g di grasso, e un totale di 513 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $3.22 per porzione, questa ricetta coperture 28% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai sale, alloro, spicchio d'aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 48 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore e 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 90%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Panini a costine corte, Ragù a costine corte, e Costola corta Bourguignonne.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

In una ciotola poco profonda, mescolare 1/2 tazza di farina, 3/4 cucchiaino di sale e pepe. Immergere le costole corte nella miscela di farina per rivestire tutti i lati; scrollarsi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In un forno olandese a prova di forno, scaldare 3 cucchiai di olio a fuoco medio. Manzo marrone in lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Togliere dalla padella.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Nella stessa padella, scaldare l'olio rimanente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla, la carota tritata e il sedano; cuocere e mescolare 2-3 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio; cuocere 1 minuto in più. Mescolare il concentrato di pomodoro e la farina rimanente fino a quando non si mescola. Mescolare gradualmente in magazzino e vino fino a che liscio. Riportare la carne in padella; mescolare il condimento di pollame, la foglia di alloro e il sale rimanente. Portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Contenitore (7 Once) Di Cipolle Tritate

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cuocere, coperto, 1-3 / 4 ore. Mescolare in cipolle di perle e pezzi di carota.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla

Grasso Di Maiale

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Cuocere, coperto, 30-45 minuti in più o fino a quando manzo e cipolle sono teneri. Scremare il grasso e rimuovere la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

In una piccola ciotola, mescolare la miscela di biscotti e il latte fino a formare un impasto morbido. Goccia da scarsi 1/4 di tazza sopra la miscela di manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero E Ulteriori Gocce Di Cioccolato Al Latte E Burro Di Arachidi, Facoltativi

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cuocere, scoperto, 40-45 minuti in più o fino a quando la copertura è dorata.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Cospargere con timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

miscela biscotto / cottura 1

intero per prosciutto da incastrare 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

costolette di manzo disossate ben tagliate, tagliate in 1-1 / 2-in. pezzo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco o brodo di manzo aggiuntivo 1Cipolla gialla media, tritata

paprika piccante, affumicata se possibile 1( melanzane)

carota tritata 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carote, tagliate a pezzi da 2 pollici 1costola

costola di sedano tritata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi, divisa 8gamberetti e venati

Foglie di timo fresco 1

spicchio d'aglio, tritato 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2% latte 53 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio d'oliva, diviso 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata 3971 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto cipolle di perla congelate, scongelate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)1Oreo ripieni doppi

1 contenitore (7 once) di cipolle tritate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, diviso 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono ottime scelte per le costolette di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. In generale, i tagli più magri di manzo si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre i tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir con una valutazione di 4,3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 24 dollari a bottiglia.

MacMurray Ranch Russian River Pinot Nero

Il nostro MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir si apre con aromi di lavanda e boysenberry che lasciano il posto a sapori di ciliegia scura e melograno. Questo vino succulento ha una bocca setosa, incorniciata da sottili sentori di rovere dall'invecchiamento in botte.