Cena stasera: Camarones en Pipian (Gamberetti in salsa di semi di zucca)

Name: Cena stasera: Camarones en Pipian (Gamberetti in salsa di semi di zucca)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 piccolo mazzo coriandolo, tritato, steli scartati; 12 tortillas di mais; 2 limette, squartate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi di zucca crudi mondati; 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 4 chiles serrano, gambo, e tritato; 680 peperoncino habanero gamberetti, senza guscio, preferibilmente con la testa; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 1 piccolo cipolla bianca, tritata

Cena stasera: Camarones en Pipian (Gamberetti in salsa di semi di zucca) è un senza glutine e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 45g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 473 calorie. Per $4.37 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai coriandolo, semi di zucca, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 24 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Cena stasera: pollo con salsa di semi di zucca, Cena stasera: Cocktail di gamberetti in stile messicano (Coctel de Camarones), e Cena stasera: Braciola di maiale con Mole Verde (Pipian de Chuletas de Puerco) per ricette simili.

Istruzione

Rimuovere i gusci e le teste dai gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Trasferire conchiglie e teste in una casseruola di medie dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Versare l'acqua e aggiungere sale. Girare il calore a medio e portare a fuoco lento. Girare a fuoco medio-basso e cuocere per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Nel frattempo, tostare i semi di zucca in una padella di ferro da 12 pollici non unta a fuoco medio. Toss delicatamente, e rimuovere quando cominciano a pop. Non dovrebbero marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

1 Lattina (11,3 Once) Di Nettare Di Pesca

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire al frullatore.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Lasciare raffreddare per alcuni secondi, quindi macinare in polvere.

Aggiungere brodo di gamberetti, coriandolo, serranos e cipolla al frullatore. Frullare fino a quando molto liscia, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere il burro alla padella di ferro. Sciogliere a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare la miscela di semi di zucca. Cuocere, mescolando continuamente, per circa tre minuti, o fino a quando diventa una pasta relativamente spessa. Mescolare la panna acida e condire con più sale a piacere. Cuocere per tre minuti. Girare a fuoco basso e aggiungere gamberetti. Mescolare bene e cuocere per cinque minuti. Condire con più sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti