Capesante al coriandolo scottato con Bok Choy e Hoisin

Name: Capesante al coriandolo scottato con Bok Choy e Hoisin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 bambino bok choy, ogni taglio longitudinalmente in ottavi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) semi di coriandolo, tritati grossolanamente; 2 (può essere o scremare) zenzero fresco tritato sbucciato; 2 (inverno) salsa di hoisin; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo darancia fresco; 2 (può essere o scremare) olio di sesamo orientale; 10 grande capesante di mare; 2 (inverno) 1 cerchio per torta in cartone (6 pollici)

Seared Capesante di coriandolo con Bok Choy e Hoisin è un senza glutine e senza latticini ricetta con 2 porzioni. Per $1.92 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 136 calorie, 3g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi baby bok choy, salsa hoisin, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 69%. Provare Capesante al coriandolo scottato con Bok Choy e Hoisin, Bok Choy, Shiitake e tagliatelle all'aglio, e Aglio Zenzero Zucchine Noodle Ciotola con salmone e Bok Choy per ricette simili.

Istruzione

Sbatti il succo d'arancia, la salsa hoisin e lo zenzero in una piccola ciotola. Pat capesante asciugare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Hoisin

Succo D'arancia

Capesante

Zenzero

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Sbattere

Ciotola

Cospargere i semi di coriandolo sopra le capesante, premendo per aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Capesante

Scaldare l'olio di sesamo in una grande padella antiaderente a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Sesamo

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere capesante, coriandolo lato verso il basso, e cuocere solo fino opaco al centro, girando una volta, circa 1 1/2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Capesante

Trasferire le capesante sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Aggiungere bok choy e 2 cucchiai di acqua in padella; soffriggere fino appassito, circa 2 minuti. Usando le pinze, dividi bok choy tra 2 piatti, quindi top con capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bok Choy

Capesante

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Pinza

Aggiungere la miscela hoisin alla stessa padella; far bollire fino a ridurre a 1/3 di tazza, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Hoisin

Attrezzatura che userete

Padella

Condire la salsa sopra capesante e bok choy.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bok Choy

Capesante

Salsa

* La salsa Hoisin, una miscela densa di soia macinata, aglio, peperoncini e spezie, viene utilizzata come condimento e ingrediente nella cucina cinese. Può essere trovato nella sezione Asian foods di molti supermercati e nei mercati asiatici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Hoisin

Condimento

Soia

Peperoncino

Aglio

Spezia

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

bambino bok choy, ogni taglio longitudinalmente in ottavi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

semi di coriandolo, tritati grossolanamente 2(può essere o scremare)

zenzero fresco tritato sbucciato 2(inverno)

salsa di hoisin 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo d'arancia fresco 2(può essere o scremare)

olio di sesamo orientale 10grande

capesante di mare 2(inverno)

1 cerchio per torta in cartone (6 pollici)

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante funziona molto bene con Chardonnay, Chenin Blanc, e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. La Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.