Brunch domenicale: reni alla diavola su pane tostato

Name: Brunch domenicale: reni alla diavola su pane tostato
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 cucchiai di burro fuso pane tostato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 1 Dash Cayenne; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Senape di Digione; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 4 gamberetti e venati sale kosher e pepe nero incrinato; 8 rognoni di agnello; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero incrinato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Worcestershire

Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 242 calorie. Questa ricetta serve 4. Per 53 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi pepe incrinato, rognoni di agnello, sale kosher e pepe incrinato e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Domenica Brunch: mirtillo al forno French Toast, Brunch domenicale: Toast con marmellata di Kumquat e formaggio di capra, e I pezzi cattivi: reni Deviled per ricette simili.

Istruzione

Rimuovere gristle e membrana interna da ogni rene con un coltello affilato o cesoie da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rognoni Di Vitello, Tagliati A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Unire la farina, il sale, il pepe e la caienna su un piatto e mescolare bene. Rivestire ogni rene nella miscela di farina e agitare bene per rimuovere l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Rognoni Di Vitello, Tagliati A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Zucchero Rosso Grosso

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scaldare una padella grande a fuoco vivo e aggiungere il burro. Una volta che il burro si è sciolto aggiungere i reni e cuocere fino a doratura, circa 2 minuti. Capovolgere ogni rene e marrone sull'altro lato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rognoni Di Vitello, Tagliati A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la senape, Worcestershire, e brodo di pan, sbattere per unire gli ingredienti. Cuocere a fuoco lento i reni fino al termine, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Rognoni Di Vitello, Tagliati A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere i reni al tagliere e lasciare riposare. Una volta che il brodo si è addensato, togliere la padella dal fuoco e insaporire, aggiungendo più sale e pepe se necessario. Taglia ogni rene in tre pezzi e mettilo sul pane tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire