Biscotti al mirtillo e crema di Momofuku Milk Bar

I biscotti al mirtillo e alla crema di Momofuku Milk Bar potrebbero essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione contiene 324 calorie, 10 g di proteine, e 15g di grasso. Questa ricetta serve 15 e costa 97 centesimi per porzione. Una miscela di amido di mais, latte in polvere, cioccolato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 77 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Provare Momofuku Latte Bar Crepa torta, Momofuku Milk Bar's Compost Cookie Ricetta, e Gelato al latte di cocco al mirtillo per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 250 ° F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Unire i 40 grammi (1/2 tazza) di latte in polvere, la farina, l'amido di mais, lo zucchero e il sale in una ciotola media. Toss con le mani per mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte In Polvere

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Caramelle Salvavita

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere il burro fuso e saltare, usando una spatola, fino a quando il composto inizia a riunirsi e formare piccoli grappoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Stendere i grappoli su una teglia rivestita di pergamena o Silpat e infornare per 20 minuti. Le briciole dovrebbero essere sabbiose a quel punto, e la tua cucina dovrebbe odorare di paradiso burroso. Raffreddare completamente le briciole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sbriciolare i grappoli di briciole di latte più grandi di 1/2 pollice di diametro e mettere le briciole in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere il 20 g (1/4 tazza) di latte in polvere e mescolare insieme fino a quando non è distribuito uniformemente in tutta la miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte In Polvere

Versare il cioccolato bianco sopra le briciole e saltare fino a quando i grappoli sono enrobed. Quindi continuare a lanciarli ogni 5 minuti fino a quando il cioccolato bianco si indurisce e i grappoli non sono più appiccicosi. Le briciole rimarranno in un contenitore ermetico nel frigorifero o nel congelatore per un massimo di 1 mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Più 2 Cucchiai Di Burro, Divisi

Unire il burro, zuccheri, e glucosio nella ciotola di un mixer stand dotato di attacco paddle e crema su medio-alto per 2 o 3 minuti. Raschiare i lati della ciotola, aggiungere le uova e battere per 7-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Glucosio

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

Vinaigrette All'agresto

Ridurre la velocità del mixer al minimo e aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granella D'arancia O Zucchero All'arancia

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mescolare solo fino a quando l'impasto si riunisce, non più di 1 minuto. (Non allontanarti dalla macchina durante questa fase, altrimenti rischierai di mescolare eccessivamente l'impasto.) Raschiare i lati della ciotola con una spatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Vinaigrette All'agresto

Sempre a bassa velocità, aggiungere le briciole di latte e mescolare fino a quando non sono incorporati, non più di 30 secondi. Inseguire le briciole di latte con i mirtilli secchi, mescolandoli per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Secchi

Panini Bianchi Per La Cena

Usando una paletta per gelato da 2 3/4 once (o una misura da 1/3 tazza), distribuire l'impasto su una teglia foderata di pergamena. Pat le cime delle cupole pasta biscotto piatto. Avvolgere la teglia strettamente nella pellicola e conservare in frigorifero per almeno 1 ora o fino a 1 settimana. Non cuocere i biscotti a temperatura ambiente-non cuoceranno correttamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 24 A 28 Pezzi Di Liquirizia Multicolore Da Staccare E Staccare Ciascuno)

1 Barretta Di Cioccolato Heath (1,4 Once), Tritata

48 Caramelle Skittles In Formato Boccone

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

3 Tazze Ciascuno Di Sorbetto Al Lampone, All'arancia E Al Lime

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Riscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Disporre la pasta refrigerata un minimo di 4 pollici di distanza su pergamena-o teglie foglio Silpat-foderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Cuocere per 18 minuti. I biscotti sbufferanno, scoppieranno e si diffonderanno. Dopo 18 minuti, dovrebbero essere molto leggermente dorati sui bordi ma ancora giallo brillante al centro; dare loro un minuto in più o giù di lì se non è così.

Ingredienti di cui avrai bisogno

48 Caramelle Skittles In Formato Boccone

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire