Aragosta in camicia con Macedonia di verdure

Name: Aragosta in camicia con Macedonia di verdure
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gamberetti e venati salsiccia di maiale senza rivestimento; 10 pepe nero in grani; 2 carote con cime; 1 manciata a di piselli freschi; 4 gamberetti e venati un limone non trattato; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO aragosta; 2 manciata Fagiolini; 4 gamberetti e venati 5 caramelle wafer Necco, divise; 2 scalogno; 3 rape con cime; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se ); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Yogurt alla greca

Questa ricetta serve 4 e costa $2.22 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 161 calorie, 5g di proteine, e 1 g di grasso per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sale, pepe in grani, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è buono. Provare Macedonia Di Frutta, Burro Aragosta in camicia con pomodori freschi, e Olio d'oliva-Vitello in camicia con cotoletta di aragosta per ricette simili.

Istruzione

Sbucciare e lavare 2 carote con cime e 3 rape con cime. Lavare e de-stringa 2 manciate di fagioli francesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Rapa

Fagiolo

Tagliare queste verdure a dadi molto piccoli (brunoise).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Shell una manciata di piselli freschi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Freschi

Scaldare l'acqua salata in una casseruola e preparare una ciotola di acqua e cubetti di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubetti Di Ghiaccio

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Immergere tutte le verdure nell'acqua bollente per 4 minuti, quindi scolare e immergerle nell'acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Acqua

Scolare ancora una volta, mettere in una grande ciotola e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Versare 3 litri di acqua e 1 3/4 tazze di vino bianco in una grande pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Bianco

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere 10 grani di pepe nero e portare a ebollizione. Immergere un 1 1/2-pound aragosta nel liquido, mettere sul coperchio, e cuocere per 5 minuti una volta che ritorna ad ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero In Grani

Aragosta

Prendi l'aragosta e, non appena non brucia, sgusci la coda, i gomiti e gli artigli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta

Rimuovere la vena intestinale nera. Prendi il sacco di sabbia dalla testa e raccogli il corallo.

Tagliare il guscio della testa e della coda a metà longitudinalmente. Risciacquare e asciugarli.

Tagliare la carne e aggiungerla alla ciotola di verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Carne

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare, lavare e tritare finemente 2 scalogno e metterli in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il corallo di aragosta, 1/2 tazza di yogurt alla greca, il succo di un limone non trattato, un po ' della sua scorza grattugiata e un pizzico di Piment d'Espelette o paprika calda. Assaggiare e correggere il condimento con sale e pepe nero appena macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato

Yogurt Greco

Condimento

Aragosta

Once Fluide Di Acqua Fresca

Pimento

Succo

Limone

Sale

Versare questa salsa nella ciotola di verdure e aragosta. Mescolare delicatamente, quindi distribuire questa miscela nei gusci delle mezze code e delle mezze teste.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Aragosta

Gusci Di Pasta

Salsa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Disporre su un piatto e tenere freddo fino a servire.

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Ciotola

Pentola

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

salsiccia di maiale senza rivestimento 10

pepe nero in grani 2

carote con cime 1manciata

a di piselli freschi 4gamberetti e venati

un limone non trattato 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

aragosta 2manciata

Fagiolini 4gamberetti e venati

5 caramelle wafer Necco, divise 2

scalogno 3

rape con cime 4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Yogurt alla greca

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono le mie scelte top per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 32 dollari a bottiglia.