Agnello di primavera arrosto con vino rosato e arance

Non puoi mai avere troppe ricette di antipasti, quindi prova l'agnello arrosto con vino rosato e arance. Questa ricetta serve 6 e costa $2.23 per porzione. Una porzione contiene 250 calorie, 8g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 23 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi succo d'arancia, brodo vegetale, vino rosato e poche altre cose per farlo oggi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Primavera. E ' portato a voi da BBC Good Food. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 25 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Con uno spoonacular punteggio di 59%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Arrosto di agnello con Arance e Olive, Spalla di agnello brasato con verdure primaverili, erbe verdi e vino bianco, e Agnello arrosto con briciole di erbe primaverili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a ventilatore 180C / convenzionale 200C / gas

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Usando un piccolo coltello, tagliare via il grasso in eccesso dall'agnello e mettere il grasso nella teglia. Quindi incrocia la parte superiore e i lati dell'agnello con il coltello, facendo incisioni poco profonde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mescolare metà dell'olio d'oliva con il rosmarino, sale e pepe e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Bistecche Di Manzo

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Mettere la teglia a fuoco medio e scaldare il grasso di agnello con il restante olio d'oliva per alcuni secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Aggiungere l'agnello e strofinare l'olio di rosmarino sopra e nelle barre. Continua a girare l'agnello nell'olio bollente finché non inizia a colorare tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Magro-

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Versare le verdure e i rametti di erbe nella lattina, cospargere l'agnello con un po ' di sale in più e arrostire in forno per 50 minuti o fino a quando il grasso esterno inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Piselli Sgusciati, Facoltativo

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Rimuovere la latta dal forno e abbassare la temperatura a ventola 140C / convenzionale 160C / gas

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Raschiare le verdure dal fondo della latta e girare l'agnello. Imbastire con un po ' di grasso, quindi continuare a arrostire per 45-50 minuti. Prova inserendo uno spiedino di metallo nella parte più spessa della gamba: per la carne medio-rara, la punta dovrebbe sentirsi calda al tatto e i succhi che esauriscono la carne dovrebbero essere abbastanza rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Metallo

Togliere l'agnello in un piatto da portata riscaldato e coprire con una tenda sciolta di carta stagnola. Ciò impedirà la fuoriuscita di calore e permetterà all'agnello di rilassarsi mentre il sugo è fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Sbollentare la scorza d'arancia in acqua bollente per 1 minuto fino a renderla morbida, quindi scolare e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Togliere le verdure dalla teglia (riserva qualsiasi che arent troppo scuro per rimboccarsi intorno l'arrosto), poi mettere la latta a fuoco medio e scremare via tutti, ma 1 cucchiaio di grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Cospargere la farina e mescolare costantemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Aggiungere il vino, il succo d'arancia e la scorza e il brodo e far bollire rapidamente per circa 10 minuti fino a quando il sugo si addensa, si colora e si riduce di circa la metà. Assaggiare e aggiungere sale e pepe se necessario. Infine, mescolare la gelatina di ribes rosso e cuocere a fuoco lento fino a quando si scioglie, quindi filtrare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Costolette Di Maiale, Aperte A Farfalla E Battute Sottilmente