Fagioli Pinto con le estremità bruciate

Name: Fagioli Pinto con le estremità bruciate
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere pimento, macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere peperoncino poblano tritato finemente con semi; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperoncino poblano tritato finemente con semi; 4 kg petto, non tagliato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (1/4 bastone) burro; 850 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pinto beans, drained, rinsed well and drained again; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 1 ( melanzane) carota, grattugiata sui grandi fori di una grattugia a scatola; 1 Oreo ripieni doppi Cayenne; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere semi di sedano; 205 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. homemade chicken stock or low-sodium canned broth, plus more if needed; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere pasilla cile polvere; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere semi di coriandolo, macinati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (Il Regno Unito usa il ribes); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice melassa scura; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Senape di Digione; 3 spicchio aglio, tritato finemente; 3 spicchi daglio, tritati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere fette di cetriolo inglese a mezzaluna; 85 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile r tesoro; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 60 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 8 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zucchero di canna chiaro; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere semi di senape, macinati; 1 ( melanzane) Cipolla spagnola, tagliata a cubetti; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere origano secco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere once fluide di acqua fresca

I fagioli pinto con estremità bruciate potrebbero essere una buona ricetta per ampliare la tua raccolta di ricette per i piatti principali. Questa ricetta serve 8 persone e costa $ 8,54 a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 115 g di proteine , 69 g di grassi e un totale di 1429 calorie . Questa ricetta di Foodnetwork richiede aglio in polvere, zucchero di canna, miele e carota. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti . 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio molto basso (ma comunque risolvibile) di spoonacular dello 0% . Ricette simili includono Homemade Hard Taco Night con Carnitas e fagioli pinto , fagioli pinto, peperoni arrostiti e zuppa di cavolo nero e spaghetti al tonno con fave .

Istruzione

Metti l'olio di canola e la pancetta in una pentola olandese di ghisa o di ghisa smaltata di medie dimensioni a fuoco medio. Cuoci finché non diventa croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Spagnola Media, Tagliata A Dadini Piccoli

Una Manciata Di Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere le carote e le cipolle nella padella e cuocere finché non diventano morbide, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trucioli Di Legno Di Pecan

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere l'aglio e cuocere per circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere i fagioli, la salsa barbecue, 1 tazza di brodo, miele e zucchero di canna e mescolare delicatamente per amalgamare; condire con sale e pepe. Coprire e far sobbollire, circa 20 minuti. Controllare se il composto è asciutto e, in caso affermativo, aggiungere un po' di brodo in più. Continuare a far sobbollire finché non si è leggermente addensato, circa 15 minuti. Aggiungere le estremità bruciate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

Spalla

Condimenti, Facoltativi

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Guarnire con il prezzemolo e lasciare riposare 10 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

In una casseruola grande, a fuoco medio, fate sciogliere il burro e fate rosolare la cipolla e l'aglio finché non diventano traslucidi, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(tolto Dallo Stelo)

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

4 Calamari Interi Puliti (circa 1 Libbra)

Aggiungere i pomodori e lasciar cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Rossi Medi

Aggiungere gli ingredienti rimanenti e lasciar cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Frullare il composto in un robot da cucina, versare in una ciotola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Può essere conservato in frigorifero fino a 1 settimana o congelato.

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mescola insieme tutte le spezie in una ciotola. Strofina generosamente l'intero petto con le spezie, avvolgilo strettamente nella pellicola e mettilo in frigo per almeno 4 ore e fino a 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Togliere il petto di manzo dal frigorifero 1 ora prima di iniziare il processo di affumicatura per eliminare il freddo e rimuovere la pellicola di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Fai funzionare l'affumicatore a 225 gradi F con carbone di legna dura e qualche manciata di trucioli di legno ammollati. Questa temperatura dovrebbe essere mantenuta per tutta la durata dell'affumicatura. (Se stai usando una griglia: imposta la griglia per il calore indiretto, accumulando i carboni su un lato della griglia e spargendo i trucioli di legno sulla parte superiore. Mantieni la temperatura a 225 gradi per tutta la durata dell'affumicatura, aggiungendo trucioli se necessario fino a quando non avvolgi il petto nella stagnola.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Gamberi Saltati

Posizionare il petto di manzo con il lato grasso rivolto verso l'alto sulla griglia dell'affumicatore e chiuderla per un'affumicatura prolungata.

Apri il tuo affumicatore per barbecue ogni ora o due e spruzza generosamente il petto con succo di mela per evitare che la carne si secchi. Tieni anche il succo di mela nella vaschetta dell'acqua se stai usando un affumicatore ad acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

3 Spicchi D'aglio, 2 Schiacciati, 1 Intero Riservato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Quando la temperatura interna raggiunge i 165-170 gradi, dopo circa 4 ore, avvolgere il petto in un foglio di alluminio e continuare a cuocere per altre 3 ore e mezza-4 ore e mezza. Questo piccolo trucco è di grande aiuto per rendere la carne tenera, soprattutto per i principianti. Immaginate che un petto affumicato a circa 200 gradi impiegherà circa 1 ora e mezza per libbra. Il petto è cotto quando la temperatura interna raggiunge i 185 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 20 minuti prima di affettare.

Togliere la pellicola dal petto di manzo, posizionarla su una padella grande o una padella usa e getta e conservare il liquido.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Tagliare le punte del petto e conservarle per un altro utilizzo.