Rudi Pichler Terrassen Smaragd Gruner Veltliner

Grüner Veltliner è l'uva simbolo dell'Austria e produce un vino bianco secco con aromi salati, sapori speziati e buona acidità. Il Grüner Veltliner Smaragd del Wachau è un vino corposo e ricco di stile con note di drupacee, limone, ravanello e rucola.L'acidità brillante e il carattere sapido di Grüner Veltliner lo rendono un partner ideale per i sapori vietnamiti, tailandesi e cinesi leggermente speziati. Pesce e crostacei sono accentuati dal profilo agrumato e minerale di Grüner Veltliner mentre la sua acidità taglia la ricchezza del maiale o del prosciutto. Può anche funzionare bene con alimenti difficili da abbinare come verdure amare e asparagi.