Eisele Vigneto Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon 2013 è in purezza Eisele. In cantina, i vini si sono rivelati praticamente senza bisogno di intervenire. Il segreto dell'annata era quello di essere gentile con il frutto e non esagerare. La naturale concentrazione e profondità dell'annata si combinano con squisita eleganza, precisione e finezza, che sono i tratti distintivi di questo terroir. Il Cabernet Eisele 2013 si apre su note di petali di rosa appassiti e spezie con un pizzico di boysenberries. Al palato, le molteplici dimensioni della consistenza e l'espressione di frutta nera e blu si combinano con un senso di straordinaria purezza. I tannini raffinati e ben lavorati lasciano il posto a un finale molto lungo, deliziosamente minerale, quasi salino.