Zuppa di vongole di Manila

Name: Zuppa di vongole di Manila
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro (3 bastoncini 1/2); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano a dadini; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham granchio bollire condimento (consigliato: Old Bay); 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 pinta tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 907 peperoncino habanero fresco sgusciate vongole di Manila (circa 12 a 14 dozzina di vongole di Manila in guscio); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle tagliate a dadini; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 6 grande patate sbucciate e tagliate a dadini; 3 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 30 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

La ricetta Zuppa di vongole Manila è pronta in circa 50 minuti ed è sicuramente un grande pescatarian opzione per gli amanti del cibo americano. Per $2.06 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 702 calorie, 10 g di proteine, e 53 g di grasso. Questa ricetta serve 10. Solo a poche persone è piaciuta davvero questa zuppa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere olio vegetale, patate, granchio bollire condimento, e un paio di altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Linguine di vongole e salsiccia di Manila di Stephanie Izard, Zuppa di vongole, e Zuppa di vongole di Mo per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola, scaldare l'olio e il burro e aggiungere il sedano e le cipolle, saltando fino a quando traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la farina per fare un roux.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Aggiungere il succo di vongole e mescolare bene per integrare i sapori. Ridurre il calore al minimo, aggiungere la panna e portare lentamente a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Aggiungere le patate, e lasciate cuocere fino a quando appena tenera forchetta. Quando le patate iniziano ad ammorbidirsi, mescolare le vongole e continuare a cuocere fino a quando le vongole diventano opache, ma attenzione a non cuocere troppo le patate. Condire con sale, pepe e granchio bollire condimento, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio Bollire Condimento

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro (3 bastoncini 1/2)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano a dadini 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi 2Crosta: briciole di cracker Graham

granchio bollire condimento (consigliato: Old Bay)4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1pinta

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)907peperoncino habanero

fresco sgusciate vongole di Manila (circa 12 a 14 dozzina di vongole di Manila in guscio)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle tagliate a dadini 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 6grande

patate sbucciate e tagliate a dadini 3cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 301 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La Thousand Islands Winery Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.