Zuppa di polpette di agnello (Sopa de Albondigas)

Name: Zuppa di polpette di agnello (Sopa de Albondigas)
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 1 l'igname, sbucciato e tagliato a spicchi spessi; 1 Oreo ripieni doppi pepe nero appena macinato, più altro per il condimento; 1 carota, sbucciata e tritata finemente; 2 opinione sedano tritato finemente; 1 spiga di mais, i chicchi tagliano la pannocchia; 1 olio per friggere, preferibilmente di canola; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile menta fresca tritata finemente; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO agnello macinato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato sale kosher, più di più per condimento; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 intero serrano Cile; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla bianca tritata finemente

La zuppa di polpette di agnello (Sopa de Albondigas) è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 311 calorie, 19g di proteine, e 22 g di grasso. Per $2.09 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi l'alloro, la spiga di mais, il sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Ad alcune persone è piaciuto molto questo piatto sudamericano. 13 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È perfetto per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 55 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Zuppa di polpette (Sopa De Albondigas), Zuppa di polpette (Sopa de Albóndigas), e Sopa de Albóndigas (Zuppa di polpette alla colombiana).

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande ciotola mescolare l'agnello macinato, la menta, il sale, il pepe e l'uovo. Usando le mani pulite, mescolare fino a quando ben combinato. Misurare 1 cucchiaio di miscela di carne e rotolare nel palmo delle mani per formare una polpetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello Macinato

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Posizionare le polpette formate su una teglia rivestita di pergamena. Dovresti averne abbastanza per fare da 16 a 18 polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

In una casseruola pesante, scaldare l'olio vegetale a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere le cipolle e il concentrato di pomodoro e cuocere, mescolando, fino a quando le cipolle sono ammorbidite e il concentrato di pomodoro è cotto nelle cipolle, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il sedano, il mais e le carote.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Per Tostare

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Soffriggere fino al morbido, circa 2 minuti.

Aggiungere il brodo di pollo. Portare ad ebollizione, quindi aggiungere le polpette di agnello (albondigas) e la foglia di alloro. Segnare il serrano chile affettandolo finemente al centro, facendo attenzione a non tagliarlo completamente a metà e aggiungerlo al piatto. Abbassare il fuoco e coprire. Cuocere a fuoco lento per 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire