Zuppa di granchio in stile gumbo con gombo e pomodori

Zuppa di granchio in stile gumbo con Okran e pomodori potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 10 e costa $4.1 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 233 calorie. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Se hai pepe, cipolle, vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è buono. Provare Senza glutine Maryland Stile granchio e gamberetti Gumbo, Okran e pomodori in stile africano, e Okran stufato e pomodori stile creolo per ricette simili.

Istruzione

In una pentola grande e pesante, sciogliere 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le cipolle e cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il sedano, il peperone, l'aglio, il timo e il pepe tritato. Condire con sale e pepe e cuocere fino a quando le verdure sono ammorbidite, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere il vino e far bollire a fuoco moderatamente alto fino a ridurre ad uno sciroppo, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i succhi di pomodoro e le foglie di alloro e far bollire fino a ridurre della metà, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Aggiungere il brodo, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

In una grande padella, sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il gombo, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando un paio di volte, fino a doratura, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Gombo

Aggiungere i pomodori e portare a ebollizione. Mescolare il gombo e i pomodori nella zuppa e cuocere a fuoco basso per 30 minuti in più. Scartare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Gombo

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Aggiungere la carne di granchio alla zuppa e cuocere a fuoco lento fino a quando appena riscaldato attraverso. Mescolare il basilico e condire con sale, pepe e Tabasco. Mestolo la zuppa in ciotole poco profonde e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

basilico tritato 3

grasso di maiale 28

Pomodori pelati italiani, sgocciolati e tritati grossolanamente, succhi riservati 6(mequite, noce americano o ontano)

costolette di sedano, tritate finemente 2Cipolla gialla media, tritata

brodo di pesce o brodo di pollo leggero o 1 1/2 litri di succo di vongole in bottiglia mescolato con 1 litro di acqua 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso schiacciato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

condimento al pepe e limone 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

grumo di carne di granchio, raccolto per rimuovere la cartilagine 1Cipolla gialla media, tritata

1/2 libbre gombo fresco o scongelato congelato, affettato trasversalmente 1/2 pollice di spessore 2grande

cipolle, tritate finemente 1

peperone rosso, tritato finemente 10gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 10gamberetti e venati

Salsa tabasco 1Oreo ripieni doppi

foglie di timo 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.