Zuppa di cipolle francese con brodo di manzo fatto in casa

Zuppa di cipolle francese con brodo di manzo fatto in casa potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1208 calorie, 44g di proteine, e 79g di grasso ogni. Per $5.67 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 3 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di acqua, carote, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio spoonacular di 81%. Provare Zuppa di cipolle francese con brodo di manzo fatto in casa, Zuppa di cipolle francese con manzo e orzo, e Brodo di manzo fatto in casa per ricette simili.

Istruzione

Mettere l'acqua, le costolette di manzo, le pastinache, le cipolle, le carote, il sedano, le foglie di alloro, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pepe nero e 1 cucchiaio di timo fresco in una grande pentola a fuoco medio e portare a ebollizione. Ridurre il calore a fuoco lento, e cuocere, scrematura e scartando la schiuma che si forma sulla parte superiore del brodo, fino a quando il brodo è un ricco colore marrone, 5 a 6 ore. Il brodo può essere fatto in un fornello lento. Filtrare il brodo, scartare le costole e le verdure e conservare in frigorifero il brodo extra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Costolette Di Manzo

Olio D'oliva, Per Tostare

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

1 Striscia Di Scorza Di Limone

(mequite, Noce Americano O Ontano)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Sciogliere il burro in una grande padella pesante o padella di ghisa a fuoco medio-basso, e cuocere le cipolle e l'aglio fino caramellato e marrone, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mescolare la farina, le erbe di Provenza, la paprika e l'aglio in polvere in una ciotola e cospargere il composto di farina sulle cipolle rosolate. Cuocere e mescolare 5 minuti; aggiungere sale e pepe nero a piacere, e mescolare in prezzemolo e 1 cucchiaino di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà

Olive Mature Denocciolate O Ripiene Di Peperoni, Facoltative

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Prugne Cotte O Altra Frutta

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Versare 4 tazze di brodo di manzo, vino bianco, sherry e salsa di peperoncino; cuocere a fuoco lento fino a quando i sapori si sono mescolati e la zuppa si è addensata, almeno 15 minuti. Più tempo non potrebbe far male.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Bocconcini Di Verdura

Petti Di Fagiano Se )

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Circa 15 minuti prima di servire il tempo, preriscaldare il broiler del forno e posizionare un rack a circa 6 pollici dalla fonte di calore.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Spennellare le fette di pane francese con olio d'oliva aromatizzato e tostare sotto la griglia preriscaldata fino a doratura su ciascun lato, da 1 a 2 minuti per lato. Mestolo zuppa in ciotole da forno, e mettere una fetta di pane tostato sulla parte superiore di ogni ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese