Zuppa di cipolle francese con brodo di manzo fatto in casa

Zuppa di cipolle francese con brodo di manzo fatto in casa potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1208 calorie, 44g di proteine, e 79g di grasso ogni. Per $5.67 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 3 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di acqua, carote, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio spoonacular di 81%. Provare Zuppa di cipolle francese con brodo di manzo fatto in casa, Zuppa di cipolle francese con manzo e orzo, e Brodo di manzo fatto in casa per ricette simili.

Istruzione

Mettere l'acqua, le costolette di manzo, le pastinache, le cipolle, le carote, il sedano, le foglie di alloro, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pepe nero e 1 cucchiaio di timo fresco in una grande pentola a fuoco medio e portare a ebollizione. Ridurre il calore a fuoco lento, e cuocere, scrematura e scartando la schiuma che si forma sulla parte superiore del brodo, fino a quando il brodo è un ricco colore marrone, 5 a 6 ore. Il brodo può essere fatto in un fornello lento. Filtrare il brodo, scartare le costole e le verdure e conservare in frigorifero il brodo extra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Grasso Di Maiale

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Costolette Di Manzo

Olio D'oliva, Per Tostare

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Sciogliere il burro in una grande padella pesante o padella di ghisa a fuoco medio-basso, e cuocere le cipolle e l'aglio fino caramellato e marrone, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare la farina, le erbe di Provenza, la paprika e l'aglio in polvere in una ciotola e cospargere il composto di farina sulle cipolle rosolate. Cuocere e mescolare 5 minuti; aggiungere sale e pepe nero a piacere, e mescolare in prezzemolo e 1 cucchiaino di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà

Fette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna

Once Fluide Di Acqua Fresca

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Caramelle Salvavita

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare 4 tazze di brodo di manzo, vino bianco, sherry e salsa di peperoncino; cuocere a fuoco lento fino a quando i sapori si sono mescolati e la zuppa si è addensata, almeno 15 minuti. Più tempo non potrebbe far male.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Bocconcini Di Verdura

Petti Di Fagiano Se )

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Circa 15 minuti prima di servire il tempo, preriscaldare il broiler del forno e posizionare un rack a circa 6 pollici dalla fonte di calore.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Spennellare le fette di pane francese con olio d'oliva aromatizzato e tostare sotto la griglia preriscaldata fino a doratura su ciascun lato, da 1 a 2 minuti per lato. Mestolo zuppa in ciotole da forno, e mettere una fetta di pane tostato sulla parte superiore di ogni ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese