Zuppa di carote vegane

Name: Zuppa di carote vegane
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande carote a fette; 1 Oreo ripieni doppi Cipolla bianca, tagliata a dadini; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi zenzero fresco grattugiato; 3 spicchio aglio tritato; 5 patate di primizia, squartate; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tagliata a dadini; 4 gamberetti e venati sale e pepe a piacere; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di pinoli tostati; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Zuppa di carote vegan potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Per $1.33 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 150 calorie, 3g di proteine, e 4g di grasso. Vai al negozio e prendi sale e pepe, aglio, zenzero e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Con uno spoonacular punteggio di 60%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Zuppa di carote {Vegan, senza glutine}, Zuppa vegana di carote Zenzero Cocco, e Zuppa fredda di Carote con Scape-Pesto di Pistacchio {vegan}.

Istruzione

Scaldare l'olio in una pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere mescolando spesso fino a quando la cipolla è traslucida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere carote e patate e cuocere per pochi minuti per consentire alle carote di sudare alcuni dei loro succhi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Carota

Versare il brodo vegetale nella pentola e condire con zenzero, curry in polvere, sale e pepe. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore al minimo. Fate sobbollire per 15 a 20 minuti, fino a quando le carote sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Brodo Vegetale

Polvere Di Curry

Carota

Zenzero

Attrezzatura che userete

Pentola

Zuppa di purea in piccoli lotti utilizzando un robot da cucina o un frullatore, o se si dispone di un frullatore ad immersione, può essere fatto nella pentola. Riscaldare la zuppa se necessario e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione