Vongole e aglio di Scott Ure

Name: Vongole e aglio di Scott Ure
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 50 piccolo vongole sgusciate; 2 (inverno) basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 6 spicchio aglio tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Se vuoi aggiungere altro senza glutine, primal, e pescatarian ricette per la tua scatola di ricette, le vongole e l'aglio di Scott Ure potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 185 calorie, 3g di proteine, e 13g di grasso ogni. Per $1.54 per porzione, questa ricetta copertine 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 332 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 50 minuti. È portato a voi da Allrecipes. Se hai burro, vino bianco, aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Funziona bene come antipasto. Con un cucchiaio punteggio di 46%, questo piatto è buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Aglio e peperoncino Vongole, Spaghetti con Vongole e Aglio, e Aglio alla griglia Burro Vongole.

Istruzione

Lavare le vongole per rimuovere lo sporco o la sabbia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

In una pentola grande, scaldare l'olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere l'aglio; soffriggere per 1 minuto, o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Versare il vino bianco. Far bollire fino a quando il vino ha ridotto a metà il suo volume originale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Bianco

Vino

Aggiungere le vongole, coprire e cuocere a vapore fino a quando le vongole iniziano ad aprirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

Aggiungere il burro, coprire e cuocere fino a quando la maggior parte o tutte le vongole aperte. Scartare quelli che non si aprono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Vongola

Trasferire vongole e succo in 2 grandi ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

Succo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cospargere con prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Servire.

Attrezzatura

Pentola

Ciotola

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 50piccolo

vongole sgusciate 2(inverno)

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato 6spicchio

aglio tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Chardonnay, Riesling, Moscadet

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Riesling, e Muscadet. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberi, granchi e aragoste, mentre il muscadet è un classico per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi crostacei, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Brick & Mortar Manchester Ridge Vineyard Chardonnay con una valutazione di 4,9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.