Vegan (Dire cosa?!) Gumbo

Vegan (Dire cosa?!) Gumbo è un vegani ricetta con 10 porzioni. Questa zuppa ha 192 calorie, 6g di proteine, e 8g di grasso per porzione. Per $1.42 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di cipolla, pepe di cayenna, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta da Tuttiricette ha 57 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 30 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina creola. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare Stufato di Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo verde (gumbo Z'herbes), e Gumbo per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio di colza in una padella a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare la cipolla, i peperoni, il sedano e l'aglio; cuocere e mescolare fino a quando la cipolla si è ammorbidita e diventa traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Trasferire la miscela di verdure in una grande ciotola; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scaldare il restante 1/3 tazza di olio di canola nella stessa padella a fuoco medio per circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sbattere la farina, mescolando continuamente fino a quando il roux si scurisce e ha un profumo di nocciola, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ridurre il calore al minimo e versare circa una tazza di brodo vegetale, sbattendo costantemente fino a quando la miscela è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Pinoli Tostati

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mescolare la miscela di verdure e pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Versare circa un'altra tazza di brodo vegetale, mescolando per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Pinoli Tostati

Mescolare le melanzane, gombo, fagioli rossi, sale, timo, basilico, file in polvere, pepe di cayenna, pepe nero, paprica, cumino, fumo liquido, foglie di alloro, e il restante 4 tazze di brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Condimento Per Insalata Ranch, Facoltativo

File In Polvere

Grasso Di Maiale

Fagioli Rossi

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Gombo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Coprire e continuare a cuocere a fuoco lento per 1 1/2 ore, mescolando di tanto in tanto.

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 425peperoncino habanero

fagioli rossi scolati e sciacquati 411peperoncino habanero

pomodori a dadini 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 jalapeno fresco intero 8opinione

sedano tritato 1Oreo ripieni doppi

Acqua calda (100°F)2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 busta di spinaci freschi prelavati 1

melanzane, sbucciate e tritate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 6spicchio

aglio tritato 2

peperone verde, tritato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

cumino macinato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 1Oreo ripieni doppi

gumbo file in polvere 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

aroma di fumo liquido 1Cipolla gialla media, tritata

gombo tritato 1

cipolla tritata 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

once fluide di acqua fresca 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale, diviso

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Cajun funziona molto bene con Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Si potrebbe provare Granbazan Etiquetan Ambar Albarino. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 25 dollari a bottiglia.