Trenette con Pesto di Melanzane e Basilico

Name: Trenette con Pesto di Melanzane e Basilico
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero appena macinato, più extra per condimento; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. melanzane, tagliate a cubetti da 1/2 pollici; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze confezionate foglie di basilico fresco; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, più extra per condimento; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 43 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di parmigiano grattugiato; 43 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di parmigiano grattugiato, più 1/2 tazza; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pinoli tostati (vedi Nota del cuoco); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. trenette o altre paste corte

Trenette con Pesto di Melanzane e Basilico è un senza glutine e primordiale contorno. Questa ricetta rende 6 porzioni con 416 calorie, 7g di proteine, e 41g di grasso ogni. Per $1.7 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 44 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi pepe, melanzane, parmigiano e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Trenette al Pesto di Jalapeño, Pasta impanata di zucchine e melanzane con Pesto di erba cipollina e Basilico, e Mini Parmigiana di Melanzane, Pomodorino Arrosto, Pesto di Basilico per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per il pesto: In un frullatore o robot da cucina, pulisci il basilico, i pinoli, l'aglio, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe fino a tritare finemente. Con la macchina in funzione, aggiungere gradualmente l'olio fino a quando la miscela è liscia e spessa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere il formaggio e il polso fino a quando appena incorporato. Condire con sale e pepe, a piacere. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Per la pasta: Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua salata a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la pasta e cuocere finché sono teneri, ma ancora ferma al morso, mescolando di tanto in tanto, circa 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Scolare e riservare circa 1 tazza di acqua di pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Mettere la pasta in una grande ciotola da portata e aggiungere 1/2 tazza di parmigiano. Toss fino rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una grande padella antiaderente, scaldare l'olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le melanzane e condire con sale e pepe, a piacere. Cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando la melanzana diventa dorata, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Togliere la padella dal fuoco e raffreddare leggermente.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il pesto e saltare fino a quando le melanzane sono rivestite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Aggiungere il composto di melanzane alla ciotola di servizio con la pasta e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono rivestiti. Sfumare il sugo con un po ' d'acqua per la pasta, se necessario. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

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